冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。如图为冬小麦在不同时期含水量变化曲线图。请回答下列问题：

（1）活细胞中含量最多的化合物是

水

水

。
（2）播种小麦时，农民常将麦种放在水中浸泡一段时间，种子萌发过程中水的作用有

是细胞内的良好溶剂，有利于营养物质和代谢废物的运输，参与许多生物化学反应

是细胞内的良好溶剂，有利于营养物质和代谢废物的运输，参与许多生物化学反应

（答两点）。
（3）播种前随着浸种时间的延长，麦种变“甜”了，这种甜味物质是

麦芽糖

麦芽糖

。种子浸水萌发长出第一片真叶过程中Mg²⁺参与构成了

叶绿素

叶绿素

（物质），用来进行光合作用。
（4）随着气温下降，冬小麦细胞中结合水与自由水含量的比值

上升

上升

（填“上升”或“降低”）。这种变化使植物处于寒冷环境中时，细胞内

细胞中结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强

细胞中结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强

，从而抵抗寒冷环境。
（5）某生物兴趣小组为验证发芽的小麦种子中含有还原糖，设计了如表所示的实验。请回答问题：

实验步骤	试管1	试管2
发芽小麦种子匀浆样液	——	2mL
蒸馏水	？	——
加斐林试摇匀	适量	适量
温度处理	60℃水浴	60℃水浴

①表中？处应为

2mL

2mL

；配制斐林试剂时选择以下试剂中的

ab

ab

等量混合均匀现配现用。
a.质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液
b.质量浓度为0.05g/mL的CuSO₄溶液
c.质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液
②预测实验结果：试管1呈现

蓝

蓝

色，试管2呈现

砖红

砖红

色。
③得出结论：对比试管1、2的实验结果，可以说明

发芽的小麦种子中含有还原糖

发芽的小麦种子中含有还原糖

。