采摘后的猕猴桃若贮藏不当,容易腐烂,影响其营养价值。为解决这一问题,科研人员分别在1℃,5℃,10℃和16℃条件下贮藏猕猴桃,并测定果实的呼吸强度。果实的硬度变化可作为评价果实贮藏情况的指标,当猕猴桃软化到一定程度则不适宜贮藏,因此停止测定,实验结果如图所示。
(1)猕猴桃贮藏不当会影响营养价值,这是因为猕猴桃细胞在贮藏过程中会进行呼吸作用,这个过程主要发生在细胞的 线粒体线粒体(填细胞结构名称)中,会消耗 有机物有机物。因此,可以通过呼吸强度来衡量贮藏效果。
(2)本实验探究了 温度温度对猕猴桃呼吸强度的影响。选取大小均匀,成熟度相对一致的果实,体现了实验设计的 单一变量单一变量原则。每组选用30个猕猴桃的目的:避免偶然性,减少实验误差避免偶然性,减少实验误差。
(3)由实验结果可知,1-51-5℃最适宜于贮藏猕猴桃,判断依据:1-5℃时猕猴桃的呼吸作用最弱1-5℃时猕猴桃的呼吸作用最弱。
(4)研究发现,呼吸作用还依赖于细胞内的多种活性物质才能顺利进行,这些物质的活性越高,呼吸作用越旺盛。由此推测,为猕猴桃喷洒 抑制抑制 (填“促进”或“抑制”)这些物质活性的药剂,可以进一步提高猕猴桃的贮藏效果。
(5)在贮藏猕猴桃的过程中,除上述方法外,还可以通过 保鲜袋储藏保鲜袋储藏 的方法来提高贮藏效果。
【答案】线粒体;有机物;温度;单一变量;避免偶然性,减少实验误差;1-5;1-5℃时猕猴桃的呼吸作用最弱;抑制;保鲜袋储藏
【解答】
【点评】
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发布:2024/8/29 0:0:8组卷:48引用:4难度:0.5
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发布:2025/1/17 8:0:2组卷:5引用:3难度:0.4 -
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(1)提出问题:
(2)作出假设:
(3)制定实验计划.
(4)实施实验计划:将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉;A培养皿口盖上
(5)分析并得出结论:
(6)以上实验成功的关键是设置了发布:2025/1/17 8:0:2组卷:10引用:3难度:0.5