维持人类生命健康的七种营养：
蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、维生素、纤维素、矿物质和水。将这7种营养物质正确地填在下面的横线上，并记住。

蛋白质

蛋白质

是构成人体肌肉、内脏、指甲、头发和血液的主要成分。

淀粉

淀粉

和

脂肪

脂肪

是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。

脂肪

脂肪

的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量的糖类多一倍。

淀粉

淀粉

是人体主要能源物质，人体所需能量的70%以上由糖类供给。

维生素

维生素

和

矿物质

矿物质

有调节身体机能的作用。

纤维素

纤维素

是指植物性食物中不能被消化吸收的成分。

水

水

是维持生命所必需的，是人体内体液的重要成分，约占体重的60%，具有调节体温、运输物质的作用。

蛋白质

蛋白质

燃烧后有像头发烧焦的气味。 实验仪器：镊子 酒精灯

脂肪

脂肪

压、划后会留下油渍。

淀粉

淀粉

遇到碘会变蓝。 实验仪器：滴管。