现有无标签的蛋清稀释液、葡萄糖溶液、淀粉溶液和淀粉酶溶液各一瓶,请利用下面提供的资料和材料将它们区分开来。
资料:淀粉酶的化学本质是蛋白质,可以催化淀粉分解为还原糖。
提供材料:带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂。
实验方法:
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是 双缩脲试剂双缩脲试剂,其中发生显色反应的一组是 蛋清稀释液蛋清稀释液和 淀粉酶溶液淀粉酶溶液,不发生显色反应的一组是 葡萄糖溶液葡萄糖溶液和 淀粉溶液淀粉溶液。
(2)用 斐林斐林试剂区分(1)中不发生显色反应的一组溶液。出现 砖红色沉淀砖红色沉淀的是 葡萄糖溶液葡萄糖溶液,另一种是 淀粉溶液淀粉溶液。
(3)依据上述区分的溶液,再区分(1)中发生显色反应的一组溶液的方法是 将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别检测上述两种混合液(50~65℃水浴加热约2min),将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别检测上述两种混合液(50~65℃水浴加热约2min),,鉴定结果是 无颜色变化的溶液是蛋清稀释液,出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液无颜色变化的溶液是蛋清稀释液,出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液。
【答案】双缩脲试剂;蛋清稀释液;淀粉酶溶液;葡萄糖溶液;淀粉溶液;斐林;砖红色沉淀;葡萄糖溶液;淀粉溶液;将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别检测上述两种混合液(50~65℃水浴加热约2min),;无颜色变化的溶液是蛋清稀释液,出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液
【解答】
【点评】
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发布:2024/9/16 2:0:9组卷:5引用:1难度:0.5