某同学发现一种不认识的固体食物，为测定该食物的主要营养成分，实验方案、步骤和结果如下表：
| 试管编号 | 食物小块 | 淀粉酶溶液 | 蛋白酶溶液 | 振荡摇匀 | 37℃恒温 | 食物小块的变化 |
| 1 | 0.1克 | 4毫升 | b毫升 | 是 | 30分钟 | 无明显变化 |
| 2 | a克 | 0毫升 | c毫升 | 是 | 30分钟 | 食物块变小 |
【考点】消化酶；探究发生在口腔内的化学消化．
【答案】A
【解答】
【点评】
声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。
发布：2024/5/27 14:0:0组卷：71引用：3难度：0.4
| 试管编号 | 食物小块 | 淀粉酶溶液 | 蛋白酶溶液 | 振荡摇匀 | 37℃恒温 | 食物小块的变化 |
| 1 | 0.1克 | 4毫升 | b毫升 | 是 | 30分钟 | 无明显变化 |
| 2 | a克 | 0毫升 | c毫升 | 是 | 30分钟 | 食物块变小 |
