阅读下列名著选段，完成后面小题。
ㅤㅤ不过，不过有一点可以肯定，这受到威胁的虫子意识到了危险，它看到自己面前出现了一个幽灵，高举着弯钩，准备扑来；它觉得碰到了死神，尽管现在逃跑还来得及，可它却没有这样做。它擅长跳跃，可以轻而易举地跳到A勾爪的远处；它有着粗壮的后腿，是跳跃的健将；可此刻，它却傻乎乎地待在原地，甚至还慢慢地向对手靠近。
ㅤㅤ据说，小鸟看到蛇张开嘴巴，会吓得不敢动弹；他会为蛇的眼光所迷惑，忘记飞走，束手就擒。很多时候，蝗虫也是这样。现在，他已经处在摄取其心魄者的控制范围内了，A的两只弯钩猛砸下来，爪子抓住它，两把锯子收拢起来，紧紧地将它夹住。可怜的蝗虫徒劳挣扎着；它的大颚空咬着，绝望地向空中踢着腿，它活该倒霉。A收起翅膀，这是它的战旗；它恢复到正常的姿势，开始用餐。
（1）语段中的A是哪一种昆虫？在作者眼中，这种昆虫具有怎样的形象和特点？
（2）请列举出本书中其他两种动物的进食习性。
（3）《昆虫记》享有“昆虫的史诗”的美誉，堪称科学与文学完美结合的典范，请你谈谈科学性和文学性在选文中的体现。