适量的甜食可以缓解压力、愉悦心情、但长期摄入过量的甜食容易造成营养不良,增加患心脏病、糖尿病等的风险,哺乳动物感知味觉、调节摄食相关机制的过程如图所示,回答下列问题:

注:GCbt区为苦觉皮层区,CeA区为甜觉皮层区;“+”表示促进,“-”表示抑制。
(1)哺乳动物摄入甜食时,特定的物质分子会刺激口腔中的 甜味感受器甜味感受器而产生神经冲动,并通过传入神经传至大脑皮层中的 CeACeA区产生甜觉。
(2)哺乳动物在摄入苦味和甜味混合食物时通常只能感受到苦而不是甜,据图分析,其原因是 苦味物质刺激苦味感受器产生兴奋通过神经传导到GCbt区产生苦觉,并抑制脑干甜味中枢,甜味感受器产生的兴奋不能传到CeA区苦味物质刺激苦味感受器产生兴奋通过神经传导到GCbt区产生苦觉,并抑制脑干甜味中枢,甜味感受器产生的兴奋不能传到CeA区。
(3)甜味物质的摄入会刺激机体产生多巴胺,长期摄入甜食会成瘾。为探究甜食成瘾的原因,科研人员取生理状态相同且良好的小鼠若干,进行为期7d的适应性培养,然后将小鼠随机均分为甲、乙、丙三组,再进行下表所示实验,已知各组小鼠的初始多巴胺固值(能引起兴奋的多巴胺的最低含量)接近。
组别 | 实验步骤 | |||
1 | 2 | 3 | 4 | |
甲 | 每天用适量、等量且适宜浓度的糖水进行灌胃处理,持续7天 | 检测三组小鼠的多巴胺固值 | 糖戒断处理,持续7天 | ② |
乙 | 延续之前的处理,持续7天 | |||
丙 | ① |
每天用适量、等量的生理盐水进行灌胃处理,持续7天
每天用适量、等量的生理盐水进行灌胃处理,持续7天
,②处所填的内容是 再次检测三组小鼠的多巴胺阈值
再次检测三组小鼠的多巴胺阈值
。科研人员推测甜食成瘾的原因可能是长期摄入甜味物质使多巴胺受体数量减少,据此分析,实验结果是 甲、乙多巴胺阈值>丙组多巴胺阈值
甲、乙多巴胺阈值>丙组多巴胺阈值
(用“>”“<”表示各组多巴胺固值大小,多巴胺固值接近用“=”表示)。【考点】兴奋在神经纤维上的传导;兴奋在神经元之间的传递.
【答案】甜味感受器;CeA;苦味物质刺激苦味感受器产生兴奋通过神经传导到GCbt区产生苦觉,并抑制脑干甜味中枢,甜味感受器产生的兴奋不能传到CeA区;每天用适量、等量的生理盐水进行灌胃处理,持续7天;再次检测三组小鼠的多巴胺阈值;甲、乙多巴胺阈值>丙组多巴胺阈值
【解答】
【点评】
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