细胞呼吸是细胞代谢的枢纽，在生产实践中获得广泛应用。回答下列问题：
（1）酵母菌为兼性厌氧型微生物，既可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸。无氧呼吸过程中，葡萄糖中能量的去向有 储存在酒精中、以热能的形式散失、转移到ATP中储存在酒精中、以热能的形式散失、转移到ATP中（答出3点）。
（2）储存水果、蔬菜时的环境条件主要有 （零上）低温、低氧、高CO2浓度和保持一定湿度（零上）低温、低氧、高CO2浓度和保持一定湿度（至少答出2点），采用上述措施的主要目的是 降低呼吸作用对有机物的消耗（和保鲜）降低呼吸作用对有机物的消耗（和保鲜），从而延长储存时间；而利用零下低温储存离体蛋白质（如猪肉、鱼肉）的主要目的是 抑制微生物繁殖，防止蛋白质腐败变质等抑制微生物繁殖，防止蛋白质腐败变质等。
（3）包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或创可贴等敷料，以抑制破伤风杆菌的增殖，其原理是 破伤风杆菌为厌氧菌，在有氧条件下，其细胞呼吸受到抑制，从而影响其增殖破伤风杆菌为厌氧菌，在有氧条件下，其细胞呼吸受到抑制，从而影响其增殖。
【答案】储存在酒精中、以热能的形式散失、转移到ATP中；（零上）低温、低氧、高CO2浓度和保持一定湿度；降低呼吸作用对有机物的消耗（和保鲜）；抑制微生物繁殖，防止蛋白质腐败变质等；破伤风杆菌为厌氧菌，在有氧条件下，其细胞呼吸受到抑制，从而影响其增殖
【解答】
【点评】
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发布：2024/9/7 12:0:8组卷：6引用：1难度：0.5
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水淹处理（h•d-1） 地下根系生物量/g 地上茎叶生物量/g 总生物量/g 地下根系生物量/地上茎叶生物量 0 3.40 4.19 7.59 0.81 6 3.41 4.45 7.86 0.77 12 2.79 4.22 7.01 0.66 18 2.26 3.79 6.05 0.59 发布：2024/12/18 5:30:1组卷：39引用：4难度：0.6
