韵味温州
（一）麦麦酒ㅤㅤ旧时，温州龙湾一带，女儿生完孩子后娘家人上门探望，必会携一坛清香四溢的麦麦酒。当地称豆类为“麦麦”，麦麦酒的叫法就一直沿用下来。麦麦酒俗称“月子酒”“妈妈酒”。
ㅤㅤ麦麦酒历史悠久。据《横山郑氏宗谱》记载：“白水郑氏于清嘉庆年间，采撷世代相传制酒技艺，建立制酒作坊。”经历一代又一代人的接力传承，麦麦酒作为民间制酒工艺一直流传下来。如今，其酿造技艺已经是浙江省非遗项目。
ㅤㅤ麦麦酒的制作，是独具匠心的创造。原料要用到五到十年的老黄酒。一坛细盐入锅，按压紧实，空陶罐放置于上。随后的烹煮，盐既能均匀导热，也能贡献出自己的独有风味。黄酒陈酿入陶罐，柴火燃起，暖意融融。当归、陈皮、北枣、姜末和红糖依次加入，文火之上慢慢煨煮。待罐内黄酒翻滚、酒气蒸腾，再添炒熟的黑豆增加风味。最后，静候降温加入枸杞，麦麦酒的调制才算完成。
ㅤㅤ妈妈给月子里的女儿送麦麦酒，成了温州龙湾传统的诞生习俗。麦麦酒滋补温润，能补充营养，有助产后恢复。麦麦酒坛大口四耳，并有酒嘴，口扎红布，系上万年青，寓意多子多福……酝酿母爱传承和美好愿望于一坛醇酒之中，一代人的爱也在这浓浓甜甜的酒味中传递着。
ㅤㅤ如今，每逢节庆，麦麦酒的醇香还会给龙湾人的家宴送来暖意。麦麦酒如爱的源泉，成为了每个温州人心中难以忘怀的记忆。
（二）民间佳酿一“麦”相承ㅤㅤ温州龙湾乡土老字号“郑家园”在清嘉庆六年建立酒坊，主营麦麦酒，兴盛200余年。1997年，第七代传承人郑振晓回村继承祖传酒坊。他开始潜心改造酒坊，重拾制酒家什，重新钻研制酒……郑振晓夫妻恪守“一壶酒，交心几代人”的祖训，酿造良心酒，在烟熏火燎的作坊中奉献匠心之品。20余年的努力，让一个濒临消亡的传统非遗绽放现代魅力，成为乡土非遗示范的“金名片”。
ㅤㅤ现在，他筹办的郑家园“妈妈酒”文化博物馆以麦麦酒文化为核心，全方位展示了麦麦酒工艺、郑家园传承历史和当地生育习俗文化，融文化展示和互动体验为一体，成为了炙手可热的“非物质文化遗产”（简称“非遗”）的实践基地、文旅胜地。
ㅤㅤ回归乡土情怀，坚定文化自信。郑家园麦麦酒以一“麦”相承的初心，酿出了更美的醇香。
（1）选文（一）围绕麦麦酒写了哪些内容？请完成下列图表。

（2）一方乡土，一地民俗。结合选文（一）（二），麦麦酒有可能陈列在温州龙湾白水民俗博物馆的

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展馆。（多选）
A.百工商贾馆
ㅤㅤ旧时龙湾，街市繁荣，百货经营闻名，老字号众多，商业发展欣欣向荣。
B.婚庆礼俗馆
ㅤㅤ古人重婚姻，龙湾旧时婚庆，礼节繁琐，有完备的礼仪流程。
C.祭祀礼俗馆
ㅤㅤ龙湾氏族皆为四方移民，注重家族观念，有尊亲睦族的文化传统。
D.生活习俗馆
ㅤㅤ衣食住行反映风土人情，独特的生活习俗诉说着时代的发展变迁。
（3）食物里的情感密码：中国人的食物常常包含记忆的味道和感人的情愫。请模仿左边的小诗《麦麦酒》，选一样记忆里熟悉的食物，抒写你美好的回忆。

麦麦酒ㅤㅤ一坛醇酒，
ㅤㅤ一腔情谊。
ㅤㅤ忘不了，
ㅤㅤ麦麦酒里涓涓流淌的母爱；
ㅤㅤ忘不了，
ㅤㅤ麦麦酒里挥之不去的乡情。

ㅤㅤ

鱼丸汤

鱼丸汤

ㅤㅤ

一碗香汤，

一碗香汤，

ㅤㅤ

一份怀念，

一份怀念，

ㅤㅤ忘不了，
ㅤㅤ

妈妈每次为我做的鱼丸；

妈妈每次为我做的鱼丸；

ㅤㅤ忘不了，
ㅤㅤ

放学回家后迎接我的温馨厨房。

放学回家后迎接我的温馨厨房。

（4）在“喜迎亚运•魅力非遗”宣传活动中，小使者们对是否需要传承非遗产生了分歧。请结合以下材料及选文（一）（二），选择你的观点（打“√”），写出理由。

我的观点是非遗

需要

需要

（需要/不需要）传承，

非遗是中国传统文化的重要组成部分，是我们民族独特的文化遗产。传承非遗可以让我们更好地了解和继承中华文化，传承非遗也可以促进经济发展和文化旅游。比如选文中介绍的温州龙湾的麦麦酒文化，作为一种传统工艺和民俗，不仅可以满足人们的口腹之欲，还能传承和弘扬温州龙湾的文化和历史，具有很高的文化价值和经济价值。因此，我们应该努力传承和保护非遗，让这些传统文化得以传承下去。

非遗是中国传统文化的重要组成部分，是我们民族独特的文化遗产。传承非遗可以让我们更好地了解和继承中华文化，传承非遗也可以促进经济发展和文化旅游。比如选文中介绍的温州龙湾的麦麦酒文化，作为一种传统工艺和民俗，不仅可以满足人们的口腹之欲，还能传承和弘扬温州龙湾的文化和历史，具有很高的文化价值和经济价值。因此，我们应该努力传承和保护非遗，让这些传统文化得以传承下去。