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中国是世界上生物多样性特别丰富的国家之一，有高等植物30000余种，脊椎动物6347种，分别占世界总种数的10%和14%．除了最常见的绿色开花植物和高等脊椎动物外，还有许多不开花的植物（如苔藓植物、蕨类植物和藻类植物）和低等无脊椎动物（如蚯蚓、昆虫、草履虫等）以及生态系统中不可缺少的微生物（如细菌、真菌和病毒）．正是各类生物与环境相互作用造就了今天欣欣向荣的生物圈．请回答1到5题：
制作酸奶泡菜常用的生物是（ ）
【考点】发酵技术在食品制作中的作用．
【答案】D
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：12引用：7难度：0.7
