在“测定某种食物中的能量”时，实验小组利用A装置对花生进行检测，发现测得的每克花生热量与“常见的食物成分表”中的数据差异较大。同学们认为出现差异的原因主要有：①花生燃烧放出的热量散失到周围环境；②花生燃烧不充分。为减少实验误差，该小组设计了如图B、C装置进一步探究（测定食物中能量的方法与教材实验相同）。分析回答下列问题。
（1）花生中含有较多的脂肪。贮存在人体内的脂肪是重要的 备用能源备用能源物质。
（2）与教材实验相同，该实验通过测量花生燃烧放出 热能热能的多少来测定花生中的能量。实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置 重复组重复组，以排除偶然因素对实验结果的影响。
（3）与A装置相比，B、C装置通过减少 热量散失热量散失，来减少了实验误差。分析实验结果可知，利用B、C装置测出的热量均比A装置测出的高，且C装置比B装置测出的热量多了 21002100焦/克，说明C装置热量的散失相对较 少少（填“多”或“少”）。
（4）该实验还可以通过使花生的燃烧更充分来减少实验误差，改进的方法是 在花生的燃烧时通入氧气，使花生充分燃烧在花生的燃烧时通入氧气，使花生充分燃烧（答出一点即可）。
【考点】测定某种食物中的能量．
【答案】备用能源；热能；重复组；热量散失；2100；少；在花生的燃烧时通入氧气，使花生充分燃烧
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/4 8:0:5组卷：20引用：1难度：0.5
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1．生物兴趣小组用“花生燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究食物中含有的能量多少，实验测量值总是低于真实的含量，原因不可能是（ ）
发布：2024/10/23 1:0:2组卷：38引用：2难度：0.5 -
2．某生物兴趣小组利用如图装置测定花生种子中的能量，结果如表所示，请回答：
（1）实验需要在相同条件下重复做三次，其目的是实验次数 种子质量
（g）水量
（mL）加热前水温（℃） 加热后水温（℃） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。计算实验结果时应当取三个重复组的值。
（2）根据“1mL水每升高1℃，需要4.2焦（J）的热量”的计算公式，可计算出1g花生种子所释放的能量为焦（J）。
（3）根据上面（2）计算出的数值，与理论上1g花生种子将释放的能量12470焦（J）相比差距很大。请观察实验装置，并提出一个可能的原因：。
（4）花生种子中能够燃烧的物质属于；燃烧后剩下的灰分属于营养物中的，主要有铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等。当人体缺铁时，易患。发布：2024/11/15 8:0:2组卷：63引用：1难度：0.4 -
3．某同学利用如图装置测定花生种子中的能量。结果如下表所示，请回答：
（1）实验需要在相同条件下重复做三次，其目的是实验次数 种子质量（g） 水量（mL） 加热前水温（℃） 加热后水温（℃） 1g种子所能释放的能量（J） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。计算实验结果时应当取三个重复组的值。
（2）根据“1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦（J）的热量”的计算公式，可计算出1g花生种子所释放的能量为焦（J）。
（3）根据上面（2）所计算出的数值，与理论上1g花生种子将释放的能量相比差距很大。请你观察实验装置，并提出两个可能的原因：。
（4）花生种子燃烧后剩下的灰分属于营养物质中的，主要有铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等。当人体内时缺铁时，易患病。发布：2024/11/15 8:0:2组卷：57引用：1难度：0.4
