化学在生产、生活中有着广泛应用。下列对相关应用的解释或说明正确的是（ ）
| 选项 | 应用 | 解释或说明 |
| A | 聚乙烯塑料用于水果包装和封存 | 聚乙烯能催熟水果 |
| B | 75%的酒精用于杀灭新型冠状病毒 | 病毒被乙醇氧化而变性 |
| C | 糖类是维持生命活动所需能量的主要来源 | 糖类水解的最终产物均为葡萄糖 |
| D | 蛋白酶能够催化蛋白质的水解反应 | 蛋白酶属于蛋白质，它的催化作用具有高度的专一性和高效性 |
【考点】物质的组成、结构和性质的关系．
【答案】D
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：3引用：1难度：0.7
