大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。
（1）脂肪又称 甘油三酯甘油三酯，其组成元素是 C、H、OC、H、O，经 苏丹Ⅲ苏丹Ⅲ染液可被染成 橘黄橘黄色。
（2）脂肪是细胞内良好的 储能储能物质，大多数植物种子以贮藏脂肪为主，而不是糖类，是因为相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类 多多，原因是 同质量的脂肪和糖类相比，H元素含量多，O元素含量少，故脂肪耗氧多，产生能量多，糖类物质比脂肪耗氧少，产生能量少同质量的脂肪和糖类相比，H元素含量多，O元素含量少，故脂肪耗氧多，产生能量多，糖类物质比脂肪耗氧少，产生能量少。
（3）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少。后减少是由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致了重减少。请据图分析先增加的原因可能是 早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的O元素含量高于脂肪，导致干重增加早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的O元素含量高于脂肪，导致干重增加。
【考点】脂质的种类及其功能．
【答案】甘油三酯；C、H、O；苏丹Ⅲ；橘黄；储能；多；同质量的脂肪和糖类相比，H元素含量多，O元素含量少，故脂肪耗氧多，产生能量多，糖类物质比脂肪耗氧少，产生能量少；早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的O元素含量高于脂肪，导致干重增加
【解答】
【点评】
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发布：2024/8/15 4:0:1组卷：3引用：1难度：0.6
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1．下列有关细胞的分子组成的叙述，正确的是（ ）
发布：2025/1/13 8:0:2组卷：5引用：2难度：0.7 -
2．下列选项除哪项外，均可用图来表示（ ）发布：2025/1/16 8:0:1组卷：10引用：1难度：0.8 -
3．胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆固醇的含量受LDL（一种胆固醇含量为45%的脂蛋白，是胆固醇的主要载体）的影响。如图表示细胞中胆固醇的来源，分析并回答：
（1）构成DNA基本骨架的是交替连接的，①发生碱基对的替换、增添、缺失（填“一定”或“不一定”）会导致LDL受体发生改变，可能的原因有（写出两条）。
（2）①过程产物彻底水解最多能得到种不同的物质，若LDL受体由72个氨基酸组成，指导其合成的基因中至少应含碱基为个。
（3）该过程包含的遗传信息传递方向为，当细胞胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制的合成。
（4）从细胞中胆固醇来源分析，当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量（填“增多”“减少”或“不变”）。发布：2025/1/15 8:0:2组卷：14引用：2难度：0.7
