冬季是诺如病毒病暴发流行的重要季节，它可通过被污染的水源、食物、物品和空气等传播，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻等。为了防止疾病流行，市疾控中心提出以下预防措施（选摘）：①做好疫情监测工作，发现疑似病人，及时隔离治疗；②展开对学校教室、寝室、厕所的全面消毒工作，并开窗通风等；③勤洗手，饮用煮沸后的水，不吃生冷食品；④不到人群拥挤的公共场所，不随地吐痰，不购买不符合卫生要求的零食等。请回答下列问题：
（1）以上措施中属于控制传染源的是

①

①

，属于切断传播途径的是

②③④

②③④

。
（2）诺如病毒没有细胞结构，但和细菌一样，都是引起传染病的

病原体

病原体

。
（3）某科学兴趣小组的同学认为生物都是由蛋白质构成的，高温可以使蛋白质变性失活，于是想初步探究“诺如病毒的成活率与温度之间的关系”。实验结果如下表所示：

温度/摄氏度	0	10	20	30	40	50	60	70	80	90
病毒数量/个	100	100	95	90	80	65	50	30	5	0

通过实验，你得出了什么结论？

温度越高诺如病毒的成活率越低

温度越高诺如病毒的成活率越低

。根据此结论，我们应该怎么做？

对食物进行充分加热煮熟后再食用

对食物进行充分加热煮熟后再食用

。