某食品包装信息如图所示。回答下列3～4小题。

品名：苏打饼干
配料：小麦粉、棕榈油、食品添加剂（碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香粉）
、食用盐、酵母

项目每100g

蛋白质
脂肪
碳水化合物
钠 8.6g
36.2g
53.1g
480mg

饼干配料表中含有柠檬酸和柠檬酸钠，下列关于柠檬酸（C₆H₈O₇）和柠檬酸钠（C₆H₅Na₃O₇）的说法正确的是（　　）

A．柠檬酸由21个原子构成

B．柠檬酸分子中含有氢分子

C．柠檬酸钠中氧元素的质量分数最大

D．柠檬酸中碳、氢、氧元素的质量比为6：8：7

【答案】C

【解答】

【点评】

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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：5引用：0难度：0.6

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1．下列各组物质的化学式、名称（或俗名）和分类三者不相符的是（　　）
A．CaO、生石灰、氧化物 B．CH₄、甲烷、有机物
C．Na₂CO₃、纯碱、碱 D．Ca（OH）₂、氢氧化钙、碱
发布：2025/1/7 8:0:2组卷：6引用：2难度：0.9
解析
2．下列物质的俗名、分类与其化学式不相符的是（　　）
A．干冰   氧化物   CO₂
B．酒精   有机物  C₂H₅OH
C．纯碱   碱     NaOH
D．石灰石   盐   CaCO₃
发布：2025/1/4 8:0:1组卷：3引用：1难度：0.9
解析
3．2019年末武汉爆发新冠肺炎，一时间全国抗疫，居家隔离，医用酒精能顺利进入细菌体内，有效的将细菌体内的蛋白质凝固，可彻底杀死细菌。下列关于酒精的说法，正确的是（　　）
A．酒精由碳、氢、氧原子构成
B．酒精的相对分子质量为46克
C．医用酒精是混合物
D．碳、氢、氧元素质量比为8：8：3
发布：2025/1/4 8:0:1组卷：62引用：5难度：0.5
解析

项目	每100g
蛋白质脂肪碳水化合物钠	8.6g 36.2g 53.1g 480mg

A．CaO、生石灰、氧化物	B．CH₄、甲烷、有机物
C．Na₂CO₃、纯碱、碱	D．Ca（OH）₂、氢氧化钙、碱

1．下列各组物质的化学式、名称（或俗名）和分类三者不相符的是（ ）