将高温加热新榨取的豆浆稀释后冷却，取2mL稀释液加入2mL双缩脲试剂A中，振荡后混合均匀，再加入5滴双缩脲试剂B，振荡，观察溶液发生的变化。下列相关分析正确的是（　　）

A．豆浆稀释液变成紫色，说明豆浆稀释液中有蛋白质

B．豆浆稀释液不会变成紫色，因为高温加热后，蛋白质分子结构发生了改变

C．用双缩脲试剂检测蛋白质时，需要在水浴加热条件下完成

D．豆浆稀释液产生了红黄色沉淀，说明豆浆稀释液中有还原糖

【答案】A

【解答】

【点评】

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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：4引用：1难度：0.7

相似题

1．以下关于实验的描述，正确的是（　　）

A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层

B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

C．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故常被用做检测脂肪的材料

D．在稀豆浆溶液中先加入A液摇匀后在加入B液，然后观察颜色变化

发布：2024/12/20 8:0:1组卷：8引用：2难度：0.7

A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层

B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的生物材料

C．观察洋葱根尖的有丝分裂必须保持材料的生物活性

D．在稀豆浆溶液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色

发布：2024/12/20 8:0:1组卷：7引用：4难度：0.9

3．某同学在鉴定牛奶中的化学成分时，向牛奶样液中加入双缩脲试剂，摇匀后，观察到样液颜色变成紫色，据此推测该样液中含有（　　）
A．蔗糖 B．脂肪 C．蛋白质 D．淀粉
发布：2024/12/30 23:30:2组卷：36引用：3难度：0.9
解析