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喜 壶
钟祥荣      “酒壶一端，好事串串，酒壶一开，全家团团，美酒一倒，好运到到，美酒一饮，新人亲亲……”吉祥话一说开，参加婚宴的宾客喜笑颜开，遂开怀畅饮。
      这是始兴小城千年以来流传下来的一个婚宴传统，就是由本家族选出一位儿孙满堂、高寿健康的老人家，为结婚的新人倒出第一杯酒，说上几句吉祥话，祝福新人早生贵子、幸福美满。
      用来装第一壶酒的锡壶，一定要由娘家人购置，选个黄道吉日送至婆家，人们尊称为“喜壶”。喜壶出自始兴上围街沈家，沈家祖上从江西南康迁来，历经五代专以做锡壶为生，始兴人私下询问男女青年谈婚论嫁进展情况，忍总要调侃式来一句：你们俩也该尿到一壶去了吧，还不快去老沈家领喜壶？老沈家的锡壶成了男女成婚标志性物件。
      小城上围街转角处，一块老式的木制招牌上书四个字“沈家喜壶”，店面三十多平方米，摆满了制壶的家伙件，一个老式的大火炉占据了店面的一大半，老两口讲究的是慢工出细活，一个一个配件走足程序，从溶锡、调锡、兑锡到弯锡、合锡、磨锡，全是老俩口手工制作。
      老沈家的喜壶造型别致，肚大益小，龙风双耳，尤其是底座明暗两条金丝线若隐若现，此镶嵌技术是沈家拿手绝活，深浅度拿捏到位，线条流畅，延伸到边到角，这是最后一套箍壶程序，由老沈头亲手在自家后院秘密完成，传男不传女，老婆子一辈子也没看破，也没资格看。
      如今老沈头额头上的皱纹越来越多，虽然身子骨还算结实，可有件心事一直解不开，就是传承人的问题。老沈头的儿子小沈十多年前从广州美术学院毕业后，现在石湾从事陶瓷行业，已经成为略有名气的陶艺大师。小沈留一头长发，近四十的人了还未婚，对老沈的家庭式作坊看不上眼，根本不想回到小城继承祖业，几次回来过春节，都提出要改造家庭作坊经营方式，要引进现代技术，注册商标，授权厂家进行限量生产，老沈头听后，气得半天说不出话来。
      上个月小城锡壶成功申报省非物质文化遗产工艺类项目，上级拨付一笔资金下来，县里刚好在闹市地段开设工艺品一条街，专门预备了一间宽敞的门店，开办现场锡壶制作实体店，老沈头在那边呆了半个月就离开了，人来人往的，总觉得自己像一只动物因里的老猴子，真不知实体店哪个部位是不是安置了摄像头，这祖传手艺可不要被人窃走哇。
      小城虽小，但一年四季喜事不断，老沈头手头总是活计不断的。不久，老沈头发现人们很少上他的店里购置锡壶了，渐渐的没人来了。原来工艺品一条街上新开一家喜壶专卖店，名叫“明哥喜壶”，货架上的喜壶通体铮亮，底部一圈呈金色光泽，看相蛮好，制作精致，一跃成为当地婚宴上的头牌用壶。
      老沈头心有不甘，私下托人买了一把回家研究，不看不要紧，一看惊出一身汗来。发现明哥喜壶不但解决了壶耳把下方起麻点的难题，甚至连自己镶嵌明暗金属线的工艺也模仿得百分之百神似，自然流畅，壶身与线条融为一体，技艺更是胜出一筹。老沈头赶忙去质检局和工商局报了案，不料人家置之不理，根本没有回音，老沈头急得团团转。
      过了一个月，小沈从石湾回来了，满脸的喜气，告诉他爹一个天大的秘密，他在陶瓷实验室用现代高科技手段破解了老沈头后院的所有秘密，并注册了专利，他就是“明哥喜壶”的幕后老板。
      老沈头长叹一声：日防夜防，家人难防。转念一想却又十分得意。不过老沈头并没有把这说给儿子。
（摘自2018年第1期《小说林》）（1）以“喜壶”为题有什么作用？
（2）请简要概括和分析老沈头这一人物形象的特点。
（3）小说结尾“他就是‘明哥喜壶的幕后老板’”，出人意料又在情理之中，请简析其合理性。