比较不同物质吸热的情况
（1）实验方案：用相同的电加热器给等质量的水和食用油加热。
①方案一：使水和食用油升高相同的温度，通过比较吸收热量的多少，即

加热时间

加热时间

，判断吸热能力的强弱。（加热时间越长，吸热能力越强）
②方案二：使水和食用油加热相同的时间，通过比较

升高的温度

升高的温度

判断吸热能力的强弱。（温度变化越小，吸热能力越强）
（2）实验装置：如图所示是该实验的部分器材。为了取相同质量的水和食用油，我们需要选用的器材是

天平

天平

；为了测量水和食用油升高的温度，我们需要选用的器材是

温度计

温度计

；为了比较加热时间的长短，我们需要选用的器材是

秒表

秒表

。
（3）实验步骤
①用天平称取质量相同的水和食用油，分别装入相同的烧杯中；
②用温度计测出水和食用油的初温；
③把两个规格相同的电加热器分别放入水和食用油中，接通电源开始加热，同时计时；
④分别记录水和食用油升高相同温度时所用的时间。
（4）实验分析：质量相同的水和食用油，升高相同的温度，水加热的时间

长

长

，说明水吸收的热量

多

多

。
（5）实验结论：不同物质，在质量相同、升高相同的温度时，吸收的热量

不同

不同

；吸收热量多的物质，吸热能力

强

强

，吸收热量少的物质，吸热能力

弱

弱

。
（6）评估交流
①实验中选用相同的热源对物质进行加热的目的：

使液体在相等时间内吸收的热量相等

使液体在相等时间内吸收的热量相等

。
②温度计在使用时，应当使它的玻璃泡

全部浸没

全部浸没

在被测液体中，且不要接触容器底部和侧壁。
③如果升高相同的温度，要减少加热的时间，可采取的做法是

减少水和煤油的质量

减少水和煤油的质量

。
④控制水和食用油的质量和变化的温度相同，观察加热时间的长短，比较出水和食用油的吸热本领，应用的物理研究方法是

控制变量

控制变量

法；通过加热时间的长短反映吸收热量的多少，加热时间越长，吸收的热量越多，应用的物理研究方法是

转换

转换

法。