古法酿造酱油需要经过多道程序,酿造师傅根据个人经验顺应天时随时加以调整,产品生产周期长,产量低。清乾隆年间,佛山第一家酱园开业,之后以酱油为主的调味坊在该地大量出现,因其独特的味道而深受广东民众喜爱,佛山酱油由此蜚声岭南。在调料制品工业化生产的今天,佛山古法酿造酱油依然保有一席之地。据此完成3~4题。
今天佛山古法酿造酱油要进一步发展,除保持传统工艺外应采取的措施是( )
【考点】工业地域的形成;工业发展的方向及措施.
【答案】D
【解答】
【点评】
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发布:2024/5/27 14:0:0组卷:2引用:0难度:0.8
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