我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，如图是它的结构简式。

据此回答下列问题：
（1）脑啡肽的化学本质是一种

蛋白质

蛋白质

，它的基本组成单位是

氨基酸

氨基酸

，脑啡肽中含有

5

5

个基本单位，其基本单位的结构通式是

。
（2）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的

氨基酸的排列顺序

氨基酸的排列顺序

，就可以改变其性质。
（3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是

蛋白质在胃蛋白酶的作用下会被水解成氨基酸

蛋白质在胃蛋白酶的作用下会被水解成氨基酸

。
（4）形成脑啡肽过程中，相对分子质量减少了

72

72

。
（5）若将脑啡肽完全水解，需要水分子

4

4

个，水解后的产物有

4

4

种。
（6）脑啡肽可用

双缩脲

双缩脲

试剂鉴定，呈现

紫

紫

色，其原因是该化合物中所含有的

肽键

肽键

与该试剂发生了颜色反应。
（7）写出最左边1个氨基酸的R基

。
（8）有n个氨基酸形成m条肽链过程中脱去水分子数

n-m

n-m

，若21种氨基酸的平均质量为128，那么n个氨基酸形成的m条肽链的总分子质量为

110n+18m

110n+18m

。