制造淡水
地球上的淡水资源日趋紧张，而海水又太咸，不能直接饮用。能否把海水中的盐分除掉，使海水变得可以饮用呢？让我们来试一试吧。
【实验材料】盐、水、一个干净的杯子、防热手套。
【操作过程】
（1）把水倒入锅中，水深大约5～8厘米。
（2）向烧锅中放入大量的盐，尝尝烧锅中的食盐水，记下你的感觉。
（3）把烧锅中的水加热至沸腾，然后改小火慢慢煮。把烧锅的盖子盖好。
（4）戴上防热手套，把盖子拿起来。把盖子上的水珠滴入杯子中，再盖上盖子。反复做几次，收集足够的水。尝一尝，收集到的水还咸吗？为什么？
我来解释：

水中溶解了食盐之后变咸了，溶液在加热过程中逐渐蒸发出来，食盐留在了溶液中，所以我们尝到的水不再感到咸了

水中溶解了食盐之后变咸了，溶液在加热过程中逐渐蒸发出来，食盐留在了溶液中，所以我们尝到的水不再感到咸了

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