2017年3月10日，我国在南海海底开采出天然气水合物，俗称“可燃冰”，它是由天然气和水在高压低温的条件下形成的类冰状结晶物质，1m³的可燃冰释放出约0.8m³的水和160m³的天然气。天然气的热值为1.9×10⁷J/kg,完全燃烧1m³的可燃冰释放的热量为

3.04×10⁹

3.04×10⁹

J，这些热量可以使

1.45×10⁴

1.45×10⁴

kg的水温度升高50℃。居民使用天然气烧水是利用

热传递

热传递

的方式改变水的内能。