草本、木本植物体内含有大量的纤维素，耐高温纤维素酶可以加速催化纤维素的水解，为酵母菌进行酒精发酵提供大量廉价原料。某研究小组将纤维素分解菌通过诱变和高温处理获得新菌株（甲），制作出菌株甲培养基的滤液，进行了下列实验：
| 项目 | 试管A | 试管B |
| 步骤1 | 加入适量缓冲液 | 加入用 等量的缓冲液 等量的缓冲液 配制的菌株甲滤液 |
| 步骤2 | 在80℃条件下水浴保温30min | |
| 步骤3 | 加入适量的 纤维素液 纤维素液 ，80℃水浴保温10min |
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| 步骤4 | 加入适量的 斐林试剂 斐林试剂 ，60℃热水浴加热2min,观察溶液颜色 |
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| 实验预期 | 预期实验结果及实验结论： 若试管A溶液呈蓝色（不呈砖红色），试管B溶液呈砖红色，则表明该纤维素酶能耐受80℃高温；若试管A和B溶液均呈蓝色（不呈砖红色），则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温。 若试管A溶液呈蓝色（不呈砖红色），试管B溶液呈砖红色，则表明该纤维素酶能耐受80℃高温；若试管A和B溶液均呈蓝色（不呈砖红色），则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温。 |
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（1）该实验小组的实验目的是
探究菌株甲分泌的纤维素酶能否耐受80℃高温
探究菌株甲分泌的纤维素酶能否耐受80℃高温
。（2）该实验步骤1～4中，①②③处加入的物质分别是
等量的缓冲液
等量的缓冲液
、纤维素液
纤维素液
、斐林试剂
斐林试剂
。（3）对该实验结果及结论作出预期：若
试管A溶液呈蓝色（不呈砖红色），试管B溶液呈砖红色
试管A溶液呈蓝色（不呈砖红色），试管B溶液呈砖红色
，则表明该纤维素酶能耐受80℃高温；若 试管A和B溶液均呈蓝色（不呈砖红色）
试管A和B溶液均呈蓝色（不呈砖红色）
，则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温。（4）酶促反应速率表示酶所催化反应的快慢，可用
单位时间内反应物的消耗量或单位时间内产物的生成量
单位时间内反应物的消耗量或单位时间内产物的生成量
来表示【答案】等量的缓冲液；纤维素液；斐林试剂；若试管A溶液呈蓝色（不呈砖红色），试管B溶液呈砖红色，则表明该纤维素酶能耐受80℃高温；若试管A和B溶液均呈蓝色（不呈砖红色），则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温。；探究菌株甲分泌的纤维素酶能否耐受80℃高温；等量的缓冲液；纤维素液；斐林试剂；试管A溶液呈蓝色（不呈砖红色），试管B溶液呈砖红色；试管A和B溶液均呈蓝色（不呈砖红色）；单位时间内反应物的消耗量或单位时间内产物的生成量
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/15 8:0:8组卷：4引用：1难度：0.6
