实验小组为了探究“酵母菌的发酵作用及其影响因素”,设计了如下表中的实验方案:在四个相同的锥形瓶中分别装入等量的相应物质(水为无菌蒸馏水),搅拌均匀。在四个瓶口分别套上相同的气球并密封,分别置于相应的温度下。一段时间后观察到如下现象,请分析并回答下列问题:
装置 | 物质 | 温度 | 现象 |
① | 水+葡萄糖 | 25℃ | 没有气泡产生、气球不胀大 |
② | 水+酵母菌 | 25℃ | 没有气泡产生、气球不胀大 |
③ | 水+葡萄糖+酵母菌 | 25℃ | 有气泡产生、气球胀大 |
④ | 水+葡萄糖+酵母菌 | 0℃ | 没有气泡产生、气球不胀大 |
控制单一变量
控制单一变量
。(2)将瓶子密封的目的是避免外界的
杂菌
杂菌
和 空气(氧气)
空气(氧气)
进入瓶内,影响酵母菌的发酵作用。(3)可以作为“探究酵母菌具有发酵作用”的一组对照实验是
①③
①③
(填装置序号)。由装置 ②③
②③
(填装置序号)构成的对照实验,可以推断出酵母菌的发酵作用需要葡萄糖。(4)用仪器检测出装置③中氧气、二氧化碳和酒精这三种物质浓度的变化,结果如图所示。使其气球胀大的气体的浓度变化曲线是
乙
乙
(填图中字母)。【考点】科学探究的基本环节;发酵技术在食品制作中的作用.
【答案】控制单一变量;杂菌;空气(氧气);①③;②③;乙
【解答】
【点评】
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发布:2024/5/14 8:0:9组卷:20引用:2难度:0.5
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1.“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象,有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗?你如何设计一个简单的实验,证明这个说法是否正确?(提示:蛆是苍蝇的幼虫,只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌,防止苍蝇接触,可使肉在一定时间内保持新鲜。)
发布:2025/1/17 8:0:2组卷:5引用:3难度:0.4 -
2.张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”.请你根据以下材料设计一个探究实验,帮助张宁同学解开这个疑团.(实验材料:①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布)
(1)提出问题:腐烂肉上的蛆是从哪儿来的?
(2)作出假设:
(3)制定实验计划:
(4)实施计划.
(5)得出结论:
(6)
请指出以上实验成功的关键是设置了是发布:2025/1/17 8:0:2组卷:6引用:2难度:0.3 -
3.张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”请你用以下材料设计一个探究实验,帮张青同学解开这个疑团.(实验材料:①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布)
(1)提出问题:
(2)作出假设:
(3)制定实验计划.
(4)实施实验计划:将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉;A培养皿口盖上
(5)分析并得出结论:
(6)以上实验成功的关键是设置了发布:2025/1/17 8:0:2组卷:10引用:3难度:0.5