夏天，随着气温逐渐升高，食物很容易腐败变质。为了探究低温能否延长食物保存的时间，某学校生物兴趣小组的同学做了如下实验：
①将等量澄清的肉汤分别放入甲、乙两个锥形瓶中。
②将两个锥形瓶中的肉汤煮沸，冷却一段时间，然后用消毒棉花球塞紧瓶口。
③将甲装置放在25℃的恒温箱中，乙装置放在4℃的恒温箱中（如图所示）。
④每天观察并记录实验现象。
根据上述实验回答下列问题。
（1）本实验的变量是 温度温度。
（2）实验中将肉汤煮沸的目的是 杀灭肉汤内的细菌和真菌杀灭肉汤内的细菌和真菌。
（3）一段时间后，甲装置中的肉汤腐败变质了，乙装置中的肉汤未腐败变质，由此得出的实验结论是 低温能延长食物的保存时间低温能延长食物的保存时间。
（4）根据实验结论，请写出一种保存新鲜草莓的方法：把草莓放入冰箱的冷藏室把草莓放入冰箱的冷藏室
【答案】温度；杀灭肉汤内的细菌和真菌；低温能延长食物的保存时间；把草莓放入冰箱的冷藏室
【解答】
【点评】
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发布：2024/10/4 0:0:1组卷：6引用：1难度：0.7
