实验室现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液(注:淀粉酶是蛋白质,可催化淀粉水解成麦芽糖)各一瓶,省级示范学校的高中生想使用双缩脲试剂和斐林试剂开展相关实验将它们加以区分。
(1)理论上先用 双缩脲双缩脲试剂可先将上述四种溶液分为2组,每组2瓶。其中发生特定颜色反应的一组是 稀蛋清和淀粉酶稀蛋清和淀粉酶溶液。
(2)若继续通过颜色反应或者相关实验进行鉴定,步骤(1)用未发生特定颜色反应的2瓶溶液可使用 斐林斐林试剂进行鉴定,但试剂使用方法和(1)不同,需要 等体积甲、乙液混匀,现配现用等体积甲、乙液混匀,现配现用。
(3)步骤(1)已发生颜色反应的2瓶溶液若需要继续鉴定加以区分,请使用已提供的材料和试剂,拟定实验思路。并简要陈述。 取(1)已经发生颜色反应的溶液各1ml,分别加入盛有2ml淀粉溶液的试管,震荡均匀;分别向试管中加入等比混合的斐林试剂,水浴加热,观察现象;出现砖红色沉淀的对应试剂瓶中为淀粉酶取(1)已经发生颜色反应的溶液各1ml,分别加入盛有2ml淀粉溶液的试管,震荡均匀;分别向试管中加入等比混合的斐林试剂,水浴加热,观察现象;出现砖红色沉淀的对应试剂瓶中为淀粉酶。
(4)双缩脲试剂和斐林试剂的组分差异体现在 斐林试剂的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、双缩脲试剂B液CuSO4溶液浓度为0.01g/mL斐林试剂的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、双缩脲试剂B液CuSO4溶液浓度为0.01g/mL。
(5)葡萄糖等属于六碳糖,细胞中重要的单糖还有五碳糖,请写出名称和化学式 核糖-C5H10O5和脱氧核糖-C5H10O4核糖-C5H10O5和脱氧核糖-C5H10O4。
(6)以上四瓶溶液中都是水作溶剂,水分子中氧原子一端带负电荷,氢原子一端带正电荷,使水分子成为一个 极性分子极性分子,这样带电荷分子或离子易与水结合。因此,水是良好的溶剂。且水分子之间容易通过氢和氧端静电弱引力吸引,称为 氢键氢键。水也因此具有较高的 比热容比热容。这样,使得水蒸发和凝聚中,能够很好的缓冲生物机体和生物环境中的温度变化。
【答案】双缩脲;稀蛋清和淀粉酶;斐林;等体积甲、乙液混匀,现配现用;取(1)已经发生颜色反应的溶液各1ml,分别加入盛有2ml淀粉溶液的试管,震荡均匀;分别向试管中加入等比混合的斐林试剂,水浴加热,观察现象;出现砖红色沉淀的对应试剂瓶中为淀粉酶;斐林试剂的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液、双缩脲试剂B液CuSO4溶液浓度为0.01g/mL;核糖-C5H10O5和脱氧核糖-C5H10O4;极性分子;氢键;比热容
【解答】
【点评】
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