欧洲农业的主流是大型的工业农业类型，即大规模单一种植、严重依赖农药和化肥、需要大型的农业机械来代替高昂的人工费用。科梅霍夫农场位于欧洲南部奥地利寒冷贫瘠的山区，海拔1500米，占地约700亩，以坡地为主。农业活动全靠两个人打理，农作物不打农药，不用化肥，产出主要有谷物、蔬菜水果（含热带水果）、菌菇类、鱼、猪肉和禽蛋等，其产品是附近一高档餐厅的指定食材。该农场目前已成为永续农业（进行农业生产而不依赖外界的输入）的代表。据此完成下面1～3小题。
与欧洲主流的大型工业农业相比，该农场（　　）