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脂环酸芽孢杆菌能耐受巴氏消毒过程的瞬间高温,且在遇到适宜的条件后,仍可迅速生长繁殖,产生具有臭袜子气味的物质并导致果汁变质,是果汁生产中比较棘手的常见污染菌。科研人员尝试研究用臭氧杀灭这种污染菌的可行性方法。

(1)科研人员在适宜的条件下将脂环酸芽孢杆菌进行培养,该菌在培养基上进行
分裂
分裂
生殖。
(2)科研人员研究了不同条件下臭氧对脂环酸芽孢杆菌的杀菌效果,结果如图。由图可知,随着通臭氧时间的延长,该菌死亡率
升高
升高
,同时随着温度的升高,臭氧杀菌力有下降的趋势。本研究中,果汁最有效的臭氧杀菌方案是
15℃条件下通臭氧7分钟
15℃条件下通臭氧7分钟

(3)脂环酸芽孢杆菌有DNA集中的区域,却没有
没有成形的细胞核
没有成形的细胞核
,故被称作原核生物。

【答案】分裂;升高;15℃条件下通臭氧7分钟;没有成形的细胞核
【解答】
【点评】
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发布:2024/9/8 6:0:10组卷:36引用:3难度:0.5
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