食品安全一直是大众热议的话题。近几年果蔬盐比较受欢迎，因为能有效清除瓜果、蔬菜表面的残留农药、污物，具有杀菌消毒作用，同时具有天然、安全、实效的特点。小新尝试探究某品牌的“果蔬洗涤盐”的成分（如图）。
【查阅资料】
①大多数农药是酸性的。
②该品牌果蔬洗涤盐pH调节剂的成分可能是碳酸钠、碳酸氢钠、乳酸、柠檬酸中的一种或两种。pH调节剂能维持渗透压、控制酸碱平衡。
③碳酸氢钠受热易分解为二氧化碳、水、碳酸钠三种物质，碳酸钠则有较高的热稳定性，二者的溶液都显碱性。
【实验初探】
（1）先取少量该果蔬盐溶于水配成溶液A，再取少量溶液A于试管中加入几滴酚酞溶液，溶液变红，小新认为pH调节剂中一定不含乳酸、柠檬酸，一定含碳酸钠。你 不赞同不赞同（填“赞同”或“不赞同”）该说法，原因 碳酸氢钠溶液也呈碱性碳酸氢钠溶液也呈碱性。该洗涤盐去除蔬菜表面的残留酸性农药时，有有（填“有”或“未”）发生化学变化。
（2）取（1）中配制的溶液A少许于试管中，加入足量稀硝酸酸化，再滴加少量硝酸银，发现产生白色沉淀，则该洗涤盐中一定含 氯化钠氯化钠。
（3）【猜想与假设】该配料表中的食品级pH调节剂可能是：
猜想一：碳酸钠；猜想二：碳酸氢钠碳酸氢钠；猜想三：碳酸钠与碳酸氢钠。
【实验再探】
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①取少许A溶液于试管中， 滴加稀盐酸溶液 |
有气泡生成 | 猜想一正确 |
| ②取少许A溶液于试管中， 滴加氯化钙溶液 |
有白色沉淀生成 | 猜想二不正确，猜想三正确 |
| ③另取适量洗涤盐，加热， 将生成的气体通入澄清石灰水 |
澄清石灰水变浑浊 澄清石灰水变浑浊
|
碳酸氢钠也能与稀盐酸反应生成二氧化碳
碳酸氢钠也能与稀盐酸反应生成二氧化碳
。【反思与评价】
（4）你认为该品牌果蔬洗涤盐保存的方法是
阴凉处保存
阴凉处保存
。（5）为了测定该品牌果蔬盐中碳酸钠的含量，取利用如图装置进行实验，装置B中放有10g样品。
（假设整套装置气密性良好，各装置气体吸收剂足量，其他物质与CaCl2溶液不反应）
已知：2NaHCO3
△
充分反应后，D装置增重0.88g,将装置B反应后的固体加入足量的水充分溶解后向溶液中加入足量的CaCl2溶液过滤，洗涤干燥，得到沉淀3.0g,试计算10g样品中碳酸钠的质量分数为
10.6%
10.6%
（写出计算过程，否则不得分）。【考点】实验探究物质的组成成分以及含量；盐的化学性质．
【答案】不赞同；碳酸氢钠溶液也呈碱性；有；氯化钠；碳酸氢钠；澄清石灰水变浑浊；碳酸氢钠也能与稀盐酸反应生成二氧化碳；阴凉处保存；10.6%
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/24 8:0:9组卷：76引用：2难度：0.5
相似题
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1．家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容．
（1）米、面的主要成分都是由三种元素组成的淀粉，淀粉属于糖类．
（2）水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用（填一种调味品）除去．
（3）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的性，可将红糖脱色成白糖．
（4）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是防止食品而变质．
（5）味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明研究某品牌味精包装上的部分文字说明后，想测定此味精中氯化钠的含量．
[查阅资料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
[实验过程]
①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水
②加入过量的硝酸银溶液，过滤
③用蒸馏水反复洗涤沉淀多次
④将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g
根据上述实验步骤回答下列有关问题：
①过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是．
②试通过计算确定此样品中NaCl质量分数与其包装上标注的含量是否相符．发布：2025/1/6 8:0:1组卷：68引用：2难度：0.5 -
2．化学兴趣小组同学们在老师的指导下对市售某品牌“钙片”的补钙原理、成分以及功效展开了项目化学习的探究。
【查阅资料】
（1）该补钙剂的主要成分有碳酸钙、维生素D3、硫酸锌、水果香料等。
（2）维生素D3、水果香料都不溶于水也不与酸反应，维生素D3主要作用是促进人体对钙的吸收。
项目一：探究“钙片”补钙原理。
【分析交流】
“钙片”中钙以碳酸钙形式存在，“钙片”进入胃首先要通过人体胃酸对其进行溶解后方可被吸收。
【进行实验】
【反思评价】服用“钙片”时，采用实验方案 实验现象 实验结论或化学方程式 取适量“钙片”粉末于试管中，滴加足量 。化学方程式 （填“吞服”或“嚼服”）的服药方式更有利促进胃肠吸收。
项目二：探究“钙片”中是否含有硫酸锌。
项目三：探究“钙片”的功效。实验方案 实验现象 实验结论 另取少量“钙片”粉末于试管中，加足量水，充分溶解，取适量上层清液于试管中，加入几滴 。“钙片”中含有硫酸锌。
【交流讨论】
该补钙剂适用于中老年人治疗因缺钙导致的患者。老师建议大家应注意平时的饮食补钙，牛奶、鱼类等食物除富含营养素外，是较好的补钙食物，应该多食用。发布：2025/1/3 16:0:5组卷：30引用：1难度：0.5 -
3．酸、碱、盐种类繁多，与人类生活和生产关系密切。请回答下列问题：
（1）造纸业会产生大量含NaOH的碱性废水，需经处理至中性排放。
①写出NaOH的俗称：（一个即可）。
②若某造纸厂废水中NaOH的质量分数为1.6%，现有废硫酸9.8t（H2SO4的质量分数为10%）。可以处理的废水质量为t。
（2）某化学兴趣小组做了如图所示的两个实验。完成A、B两个实验后，同学们将实验后的废液倾倒入一个废液缸中，发现废液呈红色，小组同学对废液成分展开了如下探究。（该题实验过程中所用溶液浓度较低；氯化钙溶液和氯化钡溶液显中性；实验中如涉及硫酸钙、氢氧化钙等微溶物，均可看做可溶物）
【交流讨论】小组同学经讨论分析后一致认为废液中一定含有的溶质有氯化钠和（酚酞除外）。
【提出猜想】废液中还含有的物质：
猜想一：NaOH；
猜想二：Na2CO3；
猜想三：（填化学式）。
【实验验证】
甲同学取少量废液于试管中，向其中加入过量的氯化钙溶液，通过观察现象，得出了正确结论。若猜想二正确，甲同学观察到的现象：有白色沉淀生成，；请写出发生反应的化学方程式：。
【交流与反思】乙同学认为，将甲同学实验中的氯化钙溶液换成氯化钡溶液，也能得出正确结论。你认为乙同学的观点是否正确并说明你的理由：。发布：2025/1/3 8:0:1组卷：93引用：1难度：0.5
