固定化酶是指在一定的空间范围内起催化作用，并能反复和连续使用的酶。固定化酶用于生产前，需要获得酶的有关数据。如图：曲线①表示相对酶活性，即某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比；曲线②表示残余酶活性，即将该种酶在不同温度下保温足够时间，再在酶活性最高的温度下测得的酶活性。下列分析不正确的是（ ）
【考点】酶的特性及应用．
【答案】D
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：10引用：3难度：0.7
