腊肉在邵阳地区是一道风味美食，肥而不腻，味道独特，其加工的第一道工序是抹盐腌制，使整块肉变咸。这道工序说明盐分子在不停地做 无规则无规则运动，第二道工序是烟熏烘干，加快水分 蒸发蒸发（选填“蒸发”或“沸腾”），该过程需要 吸收吸收（选填“吸收”或”放出”）热量。
【答案】无规则；蒸发；吸收
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/7 8:0:9组卷：22引用：1难度：0.6
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