阅读下列资料，分析并回答问题：
资料一：从3•15央视重点曝光“辣条”的生产过程，最近全国各市采取诸多举措保障“舌尖上的安全”，包括对各学校食堂实行“明厨亮灶”改造工程，同时加强对学校餐具是否严格消毒、食用油是否过氧化值酸价超标、蔬菜是否存在农药残留、肉类食品是否含有瘦肉精等指标进行检测。
资料二：炎炎夏日，游泳是孩子们喜欢的健身活动。市教育局通过发文字宣传资料，安全教育平台视频学习等多种手段来普及游泳时应注意的事项，确保全市中小学生安全顺利度过暑期。
（1）资料一中，加强对学校餐具是否严格消毒、食用油是否过氧化值酸价超标、蔬菜是否存在农药残留、肉类食品是否含有瘦肉精等指标进行检测，属于预防传染病的什么措施？

切断传播途径

切断传播途径

。
（2）俗话说“笑一笑，十年少”，保持良好的心态、积极健康的生活方式，可以增强体质，更有效地阻挡外界病原体入侵，从免疫的角度来看，这属于

非特异性免疫

非特异性免疫

（填免疫类型）。
（3）甲型肝炎是通过饮食传播的一种疾病，为了预防甲型肝炎，医生采取了许多预防传染病的措施，如对急性甲型肝炎患者进行隔离治疗属于

控制传染源

控制传染源

。
（4）“舌尖上的安全”关乎我们的生命安全和身体健康。你会从哪些方面注意自己的食品安全？

营养成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容

营养成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容

（至少答出两点）。
（5）资料二中，游泳需要消耗大量能量，能量来自于肌细胞内

有机物

有机物

的氧化分解。当你游泳时发现有人溺水，救起时已无呼吸和无心跳，立即拨打急救电话在急救车到达之前，先及时清理其鼻内的杂物，保持呼吸道的畅通，然后进行

人工呼吸

人工呼吸

和

胸外心脏按压

胸外心脏按压

。