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鸡的红细胞中,每个血红蛋白分子有4条肽链,包括两条a链和两条β链,每条a链由141个氨基酸组成,每条β链由146个氨基酸组成。回答下列与蛋白质相关的问题:
(1)一个血红蛋白分子中肽键的数目是
570
570
。β链含有半胱氨酸,其分子式为C3H7NO2S,则其R基由
C、H、S
C、H、S
元素组成。
(2)鸡血红蛋白
不适合
不适合
(适合/不适合)做蛋白质的鉴定材料,因为
鸡血红蛋白有颜色,会干扰反应现象的观察
鸡血红蛋白有颜色,会干扰反应现象的观察

(3)由50个氨基酸形成的多肽如图1所示,其中含有4个丙氨酸(R基为-CH3)。现脱掉其中的丙氨酸,得到几条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。

水解得到的所有有机物比原五十肽增加了
16
16
个氢原子。新生成的几条多肽链至少含有
4
4
个游离的羧基。若将得到的5个氨基酸缩合成五肚,则有
5
5
种不同的氨基酸序列。
(4)某蛋白质由n个氨基酸组成且仅为一条链,其分子式为CmHpN4OwS2,并且是由图24种氨基酸组成的,那么该蛋白质彻底水解后将会得到
w
-
n
-
1
2
w
-
n
-
1
2
个乙和
4-n
4-n
个丙。

【答案】570;C、H、S;不适合;鸡血红蛋白有颜色,会干扰反应现象的观察;16;4;5;
w
-
n
-
1
2
;4-n
【解答】
【点评】
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