阅读下列材料,回答下列问题:
食肉的饮食习惯不仅促进了脑容量的显著增加,还增强了人体对脂肪及蛋白质的处理能力,同时也改变了人类的消化系统。
植食性动物的小肠非常长,约为身体(躯干)长度的8~10倍,而且肠道壁多纹路皱褶,盘在腹中,可以减缓食物在肠道中的通过速度。肉食性动物,相对“简短”,小肠长度大约只相当于身体长度的3倍,而且没有很多皱褶。而我们人类的肠道长度是身高的4~5倍,介于草食性动物和肉食性动物之间。
食物的消化不仅仅需要消化道、消化腺,还需要肠道中的益生菌。不要小看这些肠道益生菌,人体中大约含有100亿个益生菌,而人体细胞的数目才10亿,如果把这些益生菌排成一行,可以绕地球2周。
这些益生菌可以帮助我们分解难以消化的食物。而且,在食肉的进程中,肠道细菌也在和我们协同进化。科学家从研究中发现,伴随着进食熟食、饮食精细化程度的加深、抗生素等药物的使用,人类肠道细菌种类已经逐渐减少了。
(1)人体中最主要的消化器官是 小肠小肠。在这里,脂肪被消化为 甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸。
(2)从文章中可知,下列说法错误的是 BB。
A.从肉类食物中获取营养,促进了人类的进化。
B.羚羊的肠道与躯干长度的比例,应小于狮子肠道与躯干长度的比例。
C.肠道中存在有大量的益生菌,帮助我们消化食物。
D.世界上不同地区的人群中,肠道益生菌的种类不一样。
(3)黑猩猩主要以植物块茎、树叶等为食,这些食物中富含植物粗纤维,需要纤维素酶进行消化分解。科学家们收集了黑猩猩和人类的肠液,测定了其中的纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶的含量,结果如图所示。从中可以看出,人类肠液中的纤维素酶含量 少于少于黑猩猩(填“多于”或“少于”),而蛋白质酶和脂肪酶的含量 多于多于黑猩猩(填“多于”或“少于”)。请你针对这一结果给出合理的解释 黑猩猩的食物中富含植物粗纤维,需要纤维素酶进行消化分解,人类的食物中含有较多的肉类,需要蛋白酶和脂肪酶进行消化分解黑猩猩的食物中富含植物粗纤维,需要纤维素酶进行消化分解,人类的食物中含有较多的肉类,需要蛋白酶和脂肪酶进行消化分解。
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程.
【答案】小肠;甘油和脂肪酸;B;少于;多于;黑猩猩的食物中富含植物粗纤维,需要纤维素酶进行消化分解,人类的食物中含有较多的肉类,需要蛋白酶和脂肪酶进行消化分解
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/20 8:0:9组卷:8引用:2难度:0.5
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