赖氨酸是人体所需的8种必需氨基酸之一（目前认为人体所含氨基酸为21种），它在生物机体的代谢中起着重要的作用，赖氨酸缺乏会引起蛋白质功能障碍，影响生长发育，导致生长障碍，体重增加缓慢等。因植物性蛋白中普遍缺乏赖氨酸，故营养学家称之为“第一必需氨基酸”。请回答下列与氨基酸、蛋白质相关的问题：
（1）赖氨酸的分子式为C6H14O2N2，，其R基为 -C4H10N-C4H10N。
（2）某兴趣小组欲探究赖氨酸是否也是家兔的必需氨基酸，进行了相关实验。其实验情况用下表显示：
| 组别项目 | 甲组 | 乙组 |
| 幼年家兔 | 10只 | 10只 |
| 饲料 | 一定量的添加了21种氨基酸的食物 | ？ |
| 饲喂时间 | 每天10：00、16：00各一次 | 每天10：00、16：00各一次 |
| 饲喂周期 | 3周 | 3周 |
| 结果检测 |
品种一样，生长状况正常且一致，重量一样，性别一样，年龄一样
品种一样，生长状况正常且一致，重量一样，性别一样，年龄一样
（答出2点）。乙组所喂饲料为 一定量的含除赖氨酸外的20种氨基酸的食物
一定量的含除赖氨酸外的20种氨基酸的食物
。实验中的甲组为 对照
对照
组，乙组为 实验
实验
组。结果检测可通过测量 体重（体长）
体重（体长）
，经数据对比分析后，一定程度上可反映赖氨酸对家兔生长的必需性。①预测实验结果与结论：
若
甲组体重（体长）大于乙组
甲组体重（体长）大于乙组
，则赖氨酸是家兔的必需氨基酸；若
甲组的体重（体长）与乙组无明显差异
甲组的体重（体长）与乙组无明显差异
，则赖氨酸不是家兔的必需氨基酸；②若实验证明赖氨酸是家兔的必需氨基酸，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是
在乙组中再添加适量赖氨酸
在乙组中再添加适量赖氨酸
，相同条件培养一段时间。增加步骤后预期的实验结果是 家兔的发育状况与甲组差别不大
家兔的发育状况与甲组差别不大
。【考点】氨基酸的种类和结构特点．
【答案】-C4H10N；品种一样，生长状况正常且一致，重量一样，性别一样，年龄一样；一定量的含除赖氨酸外的20种氨基酸的食物；对照；实验；体重（体长）；甲组体重（体长）大于乙组；甲组的体重（体长）与乙组无明显差异；在乙组中再添加适量赖氨酸；家兔的发育状况与甲组差别不大
【解答】
【点评】
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发布：2024/10/3 13:0:4组卷：12引用：2难度：0.5
