阅读材料，结合所学知识，回答下列问题。
湖南省紫鹊界位于雪峰山系中，最高海拔1585米。该地世代耕作，水稻梯田分布在海拔200-400米的山坡上，千百年来没有复杂的水利设施，却旱涝保收。经研究发现，这里独特的水循环系统（如图）是紫鹊界水源稳定，旱涝保收的根源。
（1）农民在山坡开垦出梯田，使得地表径流速度

变慢

变慢

（加快或变慢），使地下径流流量

增加

增加

（增加或减小）。
（2）森林是这里独特水循环系统的重要组成部分，简析山上森林遭受破坏，对山下河流含沙量和水位变化的影响。
（3）2013年夏季，湖南省遭遇严重干旱，紫鹊界的梯田却没有受到大旱的影响，始终细水长流。运用水循环的原理解释其原因。