青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。请回答下列问题：
（1）青萝卜细胞中含量最多的化合物是

水

水

，青萝卜种子萌发初期，结合水与自由水的比值

下降

下降

（填“上升”、“不变”、“下降”）。
（2）青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，且水分子为极性分子，糖类等多种物质溶解于水中，因而水是细胞内

良好的溶剂

良好的溶剂

。青萝卜有助于消化，原因是其含有较多的

膳食纤维

膳食纤维

。
（3）多效唑是生产上常用的增产剂，一般在青萝卜肉质根形成的初期进行叶面喷洒。现设计实验验证多效唑对青萝卜具有增产的作用，其实验思路为：选取若干长势相同的肉质根形成初期的青萝卜苗，平均分成A、B两组，A组

叶面喷洒一定量适宜浓度的多效唑

叶面喷洒一定量适宜浓度的多效唑

，B组叶面喷洒等量的蒸馏水，在适宜条件下培养至成熟期，分别统计

青萝卜重量

青萝卜重量

。预期实验结果为：

A组青萝卜的总重量高于B青萝卜的总重量

A组青萝卜的总重量高于B青萝卜的总重量

。