从1958年开始，中国科学院上海生物化学研究所、中国科学院上海有机化学研究所和北京大学3家单位联合攻关，终于在1965年人工合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素。更令人振奋的是，合成的胰岛素具有与天然胰岛素样的生物活性！中国科学家依靠集体的智慧和力量，摘取了人工合成蛋白质的桂冠。胰岛素是由胰岛B细胞分泌的一种激素。在核糖体上合成的是一条由110个氨基酸形成的单链多肽，称前胰岛素原，是胰岛素的前身，在它的氨基端比胰岛素原多一段肽链，称为信号肽。信号肽引导新生多肽链进入内质网腔后，立即被酶切除，剩余的多肽链折叠成含3个二硫键的胰岛素原。后者进入高尔基体，在酶的催化下除去一段连接胰岛素 A链和B链的连接肽（C肽），转变为成熟的胰岛素（A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸）。

（1）胰岛素的基本组成单位是氨基酸，其中缬氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂N，该氨基酸的R基可表示为

—C₃H₇

—C₃H₇

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（2）前胰岛素原切除信号肽及C肽产生一分子胰岛素，该过程至少需要消耗

3

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分子水。已知成熟的胰岛素中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有

54

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个羧基。胰岛素分子中含有肽键

49

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个。
（3）若胰岛素基因中编码信号肽的序列发生改变，会导致胰岛素不能正常分泌，其原因是

胰岛素为分泌蛋白，信号肽发生异常可导致多肽链不能进入内质网加工，进而不能分泌出细胞

胰岛素为分泌蛋白，信号肽发生异常可导致多肽链不能进入内质网加工，进而不能分泌出细胞

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（4）体内胰岛素与血红蛋白功能明显不同的主要的原因是

组成二者的氨基酸的数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同

组成二者的氨基酸的数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同

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