白糖、食盐和淀粉都是我们厨房中常用食品，那么这三种食品在水的溶解性是如何的呢？下面进行实验来比较。
实验步骤：
（1）在室温下，在三个50mL的烧杯内，各放入25mL的水。
（2）在盛有25mL的水的烧杯内，各加1g蔗糖、1g氯化钠、1g淀粉，分别用玻璃棒搅拌，现象是 蔗糖、氯化钠溶解，固体消失，淀粉不溶蔗糖、氯化钠溶解，固体消失，淀粉不溶，说明这三种食品能 溶解的是蔗糖和氯化钠溶解的是蔗糖和氯化钠。
（3）继续向三个烧杯内加入等质量的三种食品，可以观察到溶解的量最多的是 蔗糖蔗糖，溶解的量最少的是 淀粉淀粉。
（4）继续向蔗糖溶液和食盐溶液中添加蔗糖和食盐，直至两只烧杯内都有固体不再溶解为止。
（5）加热两个烧杯，可以发现蔗糖继续溶解，而氯化钠溶解的量变化不大，它说明了 蔗糖的溶解度受温度影响较大，氯化钠的溶解度受温度影响小蔗糖的溶解度受温度影响较大，氯化钠的溶解度受温度影响小。
（6）通过以上实验得出的结论是 三种物质溶解度大小关系为蔗糖＞氯化钠＞淀粉三种物质溶解度大小关系为蔗糖＞氯化钠＞淀粉。
【考点】物质的溶解性及影响溶解性的因素．
【答案】蔗糖、氯化钠溶解，固体消失，淀粉不溶；溶解的是蔗糖和氯化钠；蔗糖；淀粉；蔗糖的溶解度受温度影响较大，氯化钠的溶解度受温度影响小；三种物质溶解度大小关系为蔗糖＞氯化钠＞淀粉
【解答】
【点评】
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发布：2024/7/26 8:0:9组卷：2引用：2难度：0.6
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1．多角度认识溶液，有助于我们更好地了解其在生产生活中的重要作用。
（1）将适量调味品加入水中，充分搅拌后不能形成溶液的是（填标号）。
A．食盐 B．蔗糖 C．花生油
（2）关于溶液的说法正确的有（填标号）。
A．盐酸是纯净物 B．溶液是均一、稳定的 C．饱和溶液不一定是浓溶液
（3）溶液的用途
①闽籍科学家张俐娜发明了一种快速溶解农业废弃物的“神奇溶剂”。该“神奇溶剂”中氢氧化钠、尿素和水的质量比为7：12：81，该“神奇溶剂”是一种溶液，其溶质有。
②衣服上的油渍不溶于水，易溶于汽油，说明物质的溶解性受影响；除了汽油，油渍还可用洗洁精洗去，在该过程中，洗洁精起到作用。发布：2025/1/1 8:0:2组卷：42引用：2难度：0.5 -
2．为了探究相同条件下同种溶质在不同溶剂中的溶解性，某兴趣小组进行了如下实验。（提示：本实验中汽油与碘不发生化学反应；碘溶于汽油，溶液呈紫红色）
（1）图3所示试管中液体分层，上层紫红色溶液的名称是；由图2、图3可知，碘在汽油中的溶解性比在水中（填“强”或“弱”）。
（2）碘易溶于酒精。若实验中汽油用酒精代替，振荡后静置，最终所得液体（填“分层”或“不分层”）。发布：2024/12/24 8:0:2组卷：6引用：1难度：0.5 -
3．下列生活中的现象，与物质溶解性无关的是（ ）
发布：2024/12/24 10:0:46组卷：25引用：4难度：0.6
