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茅草含有降血糖因子及多种有益于人体健康的成分,为了将其开发成一种保健饮料,需要检测该茅草中是否含有还原糖和淀粉。某研究小组以此为实验课题,请完善下列实验报告。
(1)实验目的:探究茅草中是否含有还原糖和淀粉。
(2)实验材料:茅草研磨液、所需检测试剂和仪器等。
(3)实验原理:还原性糖可用
本尼迪特
本尼迪特
试剂检测,淀粉可用
碘液
碘液
检测。
(4)实验步骤:
①取茅草研磨液,在A、B、C三支试管中各加入10mL研磨液。
②向A试管中加入适量的蒸馏水;B试管中加入
2mL本尼迪特试剂
2mL本尼迪特试剂
,摇匀后,放入盛有80~100℃热水的大烧杯中加热约2min,观察试管中的颜色变化;C试管中加入
1-2滴碘液
1-2滴碘液
,观察试管中的颜色变化。
(5)实验结果预测及实验结论:
①若B试管中出现红黄色沉淀,C试管中不出现蓝色,则说明该茅草研磨液中
含还原糖,不含有淀粉
含还原糖,不含有淀粉

若B试管中不出现红黄色沉淀,C试管中出现蓝色
若B试管中不出现红黄色沉淀,C试管中出现蓝色
,则说明该茅草研磨液中不含还原糖,含有淀粉。
若B试管中出现红黄色沉淀,C试管中出现蓝色
若B试管中出现红黄色沉淀,C试管中出现蓝色
,则说明该茅草研磨液中既含还原糖,又含淀粉。
④若B试管中不出现红黄色沉淀,C试管中没有出现蓝色,则说明该茅草研磨液中既不含还原糖,又不含淀粉。

【考点】糖类的检测
【答案】本尼迪特;碘液;2mL本尼迪特试剂;1-2滴碘液;含还原糖,不含有淀粉;若B试管中不出现红黄色沉淀,C试管中出现蓝色;若B试管中出现红黄色沉淀,C试管中出现蓝色
【解答】
【点评】
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发布:2024/8/8 8:0:9组卷:18引用:1难度:0.5
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    发布:2024/12/20 8:0:1组卷:2引用:1难度:0.7
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    发布:2024/12/30 20:0:2组卷:21引用:3难度:0.8
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    (1)鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是
     
    试剂,所需要的条件是
     

    (2)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆浆溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉酶溶液将它们鉴定出来.用一种试剂将上述4种溶液区分为两组每组两瓶,这种试剂是
     
    试剂,其中能发生显色反应的一组溶液是
     
    ,接着可再用
     
    试剂区分不发生显色反应的一组溶液.
    (3)在“观察DNA和RNA的细胞中的分布”试验中,加入8%盐酸的目的不包括
     
    (单选)
    A、改变细胞膜透性,加速染色剂进入细胞
    B、使染色体中的DNA与蛋白质分离
    C、杀死细胞,有利于DNA与染色剂结合
    D、水解DNA.

    发布:2024/12/20 8:0:1组卷:10引用:3难度:0.5
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