酒精（乙醇）是一种可再生的生物质能源，有较好的开发和利用前景。生产酒精的原料多样、丰富，其中农作物秸秆是生产燃料酒精的廉价且丰富的原料。生产流程如下所示。
农作物秸秆

预处理

、

水解

糖液

发酵

酒精
（1）农作物秸秆预处理后，应选用

纤维素

纤维素

酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。某研究小组以一定的酶用量梯度进行了酶催化农作物秸秆水解的实验，在相同且适宜的条件下，反应相同时间后，检测不同的酶用量各组中葡萄糖的生成量，结果如图所示，该项研究的目的是：

探究催化农作物秸秆水解相关酶的最适用量

探究催化农作物秸秆水解相关酶的最适用量

。
（2）为了使酶能够被反复利用，可采用

固定化酶

固定化酶

技术。
（3）酵母菌发酵产生酒精时，需要控制的必要条件是

无氧、适宜的温度、适宜的pH

无氧、适宜的温度、适宜的pH

（答出2点即可）。
（4）菌种的选育过程一般包括诱变、筛选、纯化三个步骤。用X射线照射，可引起酵母菌发生的可遗传变异类型有

基因突变和染色体变异

基因突变和染色体变异

。其中筛选和纯化菌种时，常用的培养基类型是

固体培养基

固体培养基

（据物理性质），可采用的接种方法有

平板划线法和稀释涂布平板法

平板划线法和稀释涂布平板法

（答出2点即可）。