有些食品袋里装有一小袋铁粉作保鲜剂,化学兴趣小组对一包使用过且已经生锈的保鲜剂进行探究。
【提出猜想】保鲜剂可能的组成:①只有Fe2O3;②Fe和 Fe2O3的混合物。
【实验探究1】探究已使用过的保鲜剂的成分
(1)取保鲜剂样品少量于试管中,加入过量稀盐酸,小组同学根据观察到的现象一致认为猜想②成立,他们观察到的现象是 有气泡产生有气泡产生。
【实验探究2】保鲜剂中 Fe2O3含量的探究
称取保鲜剂样品1.0g装入硬质玻璃管中,按图1所示的装置进行实验。开始时缓缓通入CO气体,过一段时间后再加热使其充分反应,待反应完全后,继续通CO气体直至玻璃管冷却。
(2)反应前后称量相关装置和物质的总质量,其数据如表:
反应前 | 反应后 |
玻璃管和保鲜剂的总质量128.0g | 玻璃管和固体物质的总质量为127.79g |
Fe2O3+3CO 2Fe+3CO2
高温
Fe2O3+3CO 2Fe+3CO2
。高温
②分析表中的数据后,得出保鲜剂与反应后固体质量差值0.21g是
c
c
(填标号)。a.保鲜剂中铁的质量
b.保鲜剂中氧化铁的质量
c.保鲜剂中氧化铁与通过反应生成的铁的质量差
(3)反应完全后,继续通CO气体直至玻璃管冷却,目的是
防止防止反应生成的铁高温下重新被氧化
防止防止反应生成的铁高温下重新被氧化
(任意写一条)。【反思评价】
(4)图1中装置存在的不足之处是
缺少尾气处理装置
缺少尾气处理装置
。
【实验探究】在如图2所示,保鲜袋中装有保鲜剂,将O2、CO2、湿度(测水蒸气)传感器探头放入保鲜袋中(有少量空气),然后快速向袋内呼出气体直到吹满,再打开仪器开始采集数据。采集的数据如图所示,纵坐标均为某气体体积分数(%),横坐标均为时间(s)。据图回答下列问题:
(5)表示O2体积分数变化的曲线是
Q
Q
(选填“M”、“N”、“Q”),指出曲线N在0~50s内下降的原因 水蒸气液化为液体,含量有所下降
水蒸气液化为液体,含量有所下降
。
(6)实验中,没有生成二氧化碳,但它的含量仍然发生了变化,请根据图像作出解释
因为水蒸气和氧气含量减少,导致二氧化碳含量的相对增多
因为水蒸气和氧气含量减少,导致二氧化碳含量的相对增多
。【答案】有气泡产生;Fe2O3+3CO 2Fe+3CO2;c;防止防止反应生成的铁高温下重新被氧化;缺少尾气处理装置;Q;水蒸气液化为液体,含量有所下降;因为水蒸气和氧气含量减少,导致二氧化碳含量的相对增多
高温
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/11 8:0:9组卷:29引用:1难度:0.5
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1.某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成,保鲜原理是酒精缓缓挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层,下列说法不正确的是( )
发布:2024/12/22 8:0:1组卷:27引用:3难度:0.7 -
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3.某外控型食品保鲜剂以淀粉、SiO2为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法正确的是( )
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