猕猴桃果实具有极高的营养价值和药用价值，素有“果中之王”的美誉，是人们喜爱的水果。
（1）从植物体的结构层次看，猕猴桃果实属于

器官

器官

，其中含有丰富的维生素和膳食纤维。为提高果实品质，在猕猴桃开花后的30天左右，果农通常选择距离结果枝2厘米处进行环剥，环剥直径与结果枝相同（如图1所示），这样做的目的是切断树皮中的

筛管

筛管

，以促进光合作用合成的有机物更多地运输至果实中储存。
（2）采摘后的猕猴桃若贮藏不当，容易腐烂，影响其营养价值。为解决这一问题，科研人员进行了如下研究：选取大小和成熟度基本一致的猕猴桃果实平均分成四组，分别在1℃、5℃、10℃和16℃下贮藏，并测定果实的呼吸强度。实验结果如图2所示：

①猕猴桃贮藏不当会影响营养价值，因为猕猴桃果肉细胞在贮藏过程中会进行呼吸作用，这个过程主要发生在细胞的

线粒体

线粒体

（填细胞结构名称）中，消耗果实中的

有机物

有机物

。因此，可以通过呼吸强度来衡量贮藏效果。
②本实验探究了

温度

温度

对猕猴桃贮藏效果的影响。其中选取大小和成熟度基本一致的果实，体现了探究实验设计的

单一变量

单一变量

原则。
③由实验结果可知，1℃最适宜贮藏猕猴桃，判断依据是

呼吸作用强度最弱，消耗的有机物最少

呼吸作用强度最弱，消耗的有机物最少

。
（3）在贮藏猕猴桃的过程中，除上述方法外，还可以通过

保鲜袋储藏

保鲜袋储藏

方法来提高贮藏效果，此种方法的目的是降低贮藏环境中的氧气浓度或升高二氧化碳浓度。