科学探究是人们获取科学知识、认识世界的重要途径，请完成下列有关问题：
（1）“萌芽”社团在探究“唾液对淀粉有消化作用”时制订的实验步骤如下：
a.取2支试管，分别标记A、B，注入2mL糨糊；
b.用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液；
c.向A试管内加入2mL唾液，向B试管内加入？
d.往试管中滴加2滴碘液；
e.将试管振荡后放在37℃温水中水浴10分钟；
f.观察试管内糨糊颜色的变化。
①上述“萌芽”社团制订的计划中有两个步骤顺序颠倒，应将

d和e

d和e

对调；
②c步骤，应该向B试管中加入

2ml清水

2ml清水

，作用是

形成对照

形成对照

；f步骤中，糨糊颜色变蓝的是试管

B

B

；
③实施正确计划后，“萌芽”社团得出“唾液能将淀粉分解成麦芽糖”的结论。请你表达对此结论的看法：

不对，只能得出唾液能将淀粉分解的结论，而不能得知分解成何种物质

不对，只能得出唾液能将淀粉分解的结论，而不能得知分解成何种物质

（判断对错，并说明原因，共两分）；
④“萌芽”社团想进一步探究“温度对唾液淀粉酶活性的影响”并作出假设：随着温度的升高，唾液淀粉酶的活性会逐渐增加。为了验证这一假设，他们设计并进行实验，实验结果如图所示。你认为图示结果支持他们的假设吗？
（2）200多年前，人们认为胃只能物理性研磨食物，而对胃能否化学性分解食物有争议。为此，意大利科学家斯帕兰札尼设计一实验：把一块瘦肉放入金属小笼子里，让鹰吞下小笼子，一段时间后取出，观察笼子里面瘦肉的变化。该实验若观察到现象，说明胃能进行化学性消化。能进行化学性消化的原因是胃液含有消化的

蛋白质

蛋白质

酶。