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菠菜富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素c、维生素e、钙、磷、铁、等矿物质。14~18岁青少年每日合理摄入铁量为20~25mg,某化学小组针对菠菜中含铁量进行如下实验。
(一)实验目的:菠菜含铁量是否满足青少年日常所需
(二)实验方案:取适量新鲜菠菜平均分成三份,实验操作和现象记录如下:
实验 操作步骤 检验试剂 现象
实验一 适量蒸馏水浸泡,过滤,取滤液,加检验试剂后加入适量H2O2,再次加入检验试剂 KSCN溶液 均无明显现象
实验二 充分灼烧,加适量盐酸浸泡,取滤液,加检验试剂 KSCN溶液 极浅的红色
实验三 充分灼烧,加适量盐酸、H2O2浸泡,取滤液,加检验试剂 KSCN溶液 较深的红色
(1)灼烧菠菜时,除了酒精灯还需要下列仪器中的
BDE
BDE
(填选项)。
A.    B.    C.    D.    E.
(2)写出实验三中H2O2参与的最主要反应的离子方程式
2Fe2++H2O2+2H+=2Fe3++2H2O
2Fe2++H2O2+2H+=2Fe3++2H2O

(3)检验试剂KSCN溶液中的K+采用
焰色试验
焰色试验
的方法。
(4)由三组实验做出如下推断,其中合理的是:
B
B
(填选项)。
A.菠菜样品中含铁量极低
B.菠菜中的铁元素很难用蒸馏水直接溶出
C.仅用盐酸无法溶出菠菜灰分中的铁元素
D.灼烧的目的是将菠菜中的铁元素氧化
(三)实验数据:菠菜中含铁量的测定,实验步骤如下:
①取5.0g新鲜菠菜,充分灼烧,将灰分转移至干燥器中冷却;
②向灰分中加入4mL盐酸和H2O2,浸泡10min,过滤并用少量盐酸洗涤烧杯和沉淀,滤液和洗涤液合并;
③将合并液定容成50mL待测液,利用分光光度法测得铁的浓度为5×10-5mmol/mL。
根据上述实验,回答下列问题:
(5)步骤②洗涤烧杯和沉淀的目的是
将铁元素全部转移到容器中,防止铁元素损失
将铁元素全部转移到容器中,防止铁元素损失

(6)步骤③定容操作若仰视容量瓶刻度线,会造成菠菜样品含铁量测定结果
偏低
偏低
。(填“偏高”、“偏低”或“无影响”)
(7)根据实验数据计算菠菜含铁量为
2.8
2.8
mg/100g。
(四)实验结论:由于菠菜中含有大量草酸(H2C2O4)与铁元素形成沉淀影响铁元素吸收,所以不是理想的补铁剂。(附:猪肝每100g中含铁量达到23.2mg,且容易被人体吸收)

【答案】BDE;2Fe2++H2O2+2H+=2Fe3++2H2O;焰色试验;B;将铁元素全部转移到容器中,防止铁元素损失;偏低;2.8
【解答】
【点评】
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发布:2024/9/6 5:0:8组卷:36引用:2难度:0.5
相似题
  • 1.为测定某氟化稀土样品中氟元素的质量分数进行如下实验。利用高氯酸(高沸点酸)将样品中的氟元素转化为氟化氢(低沸点酸)蒸出,再通过滴定测量,实验装置如图所示。(1)a的作用是
     
    ,f仪器的名称是
     
    (2)检查装置气密性:首先
     
    (填操作),关闭k1,微热c,f中有气泡冒出;停止加热,导管e内形成一段稳定的水柱,说明装置气密性良好。(3)c中加入一定体积高氯酸和mg氟化稀土样品,f中盛有滴加酚酞的NaOH溶液。加热b、c,使水蒸气进入c。①下列物质可代替高氯酸的是
     
    (填序号)A.硝酸           B.盐酸           C.硫酸       D.磷酸②实验中除有HF气体外,可能还有少量SiF4(易水解)气体生成,若有SiF4生成,实验结果将
     
    (填“偏高”“偏低”或”不受影响”)。③若观察到f中溶液红色褪去,需要向f中及时补加NaOH溶液,否则会使实验结果偏低,原因是
     
    。(4)向馏出液中加入V1mL c1 mol/L La(NO33溶液,得到LaF3沉淀,再用c2mol/L EDTA标准溶液滴定剩余的La3+(La3+与EDTA按1:1络合),消耗EDTA标准溶液V2 mL,则氟化稀土样品中氟的质量分数为
     
    。(F的相对原子质量为19)(5)用样品进行实验前,需要用0.084g氟化钠代替样品进行实验,改变条件(高氯酸用量、反应温度、蒸馏实验),测量并计算出氟元素质量,重复多次。该操作的目的是
     

    发布:2025/1/18 8:0:1组卷:24引用:1难度:0.5
  • 2.为探究矿石样品X(仅含两种元素)的组成和性质,某同学设计并完成如图实验:

    请回答:
    (1)X含有的元素
     

    (2)X的化学式
     

    (3)红褐色沉淀C是
     

    (4)气体D通入足量H2O2中发生反应①的化学方程式
     

    发布:2024/12/30 14:30:1组卷:16引用:3难度:0.7
  • 3.煤气化是有效利用化石能源手段之一,有关反应如下:
    ①C+H2O
    高温
    CO+H2   ②CO+H2O
    一定条件
    CO2+H2
    获得的气体称为水煤气。某研究性学习小组为探究气体的成分进行了如下实验:
    [实验]使水蒸气通过灼热的焦炭,收集反应后流出的气体。
    [提出假设]对气体的成分提出了三种假设。
    假设1:该气体是 CO、H2
    假设2:该气体是 CO、H2、H2O。
    (1)假设3:
     

    [设计实验方案,验证假设]
    他们拟用下图中提供的仪器,选择必要的试剂,设计一个实验,验证上述假设(加热装置和导管等在图中略去,实验前装置内部的空气已经排尽)。

    (2)按气流从左至右连接各仪器,用题中小写字母表示接口的连接顺序(仪器可重复使用):
    混合气→dc→
     
     
    →ij→
     
     
     
    →ij;
    (3)仪器A中需加入试剂的是
     
    ,其中反应的化学方程式是
     

    (4)仪器B中需加入试剂的名称是
     
    ,其作用是
     

    [思考与交流]
    (5)本实验的尾气需要处理,处理的方法为
     

    (6)某同学认为增加焦炭的量可以提高化学反应①的速率,你是否同意他的说法,并简述理由
     

    发布:2024/12/30 14:0:1组卷:34引用:4难度:0.5
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