回答下列有关糖类和脂质的问题：
（1）如图为生物体内三种重要的多糖，组成它们的基本单位都是 葡萄糖葡萄糖。其中动物和植物体内的储能物质分别是 糖原糖原、淀粉淀粉。
（2）淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，麦芽糖属于 二二（填“单”“二”或“多”）糖，麦芽糖和蔗糖的水解产物除了都有一分子葡萄糖外，前者还有一分子 葡萄糖葡萄糖，后者还有一分子 果糖果糖。蔗糖的水解产物和麦芽糖都可用 斐林斐林试剂进行鉴定，鉴定过程需要 水浴水浴加热，最后产生 砖红砖红色沉淀。
【考点】糖类的种类及其分布和功能．
【答案】葡萄糖；糖原；淀粉；二；葡萄糖；果糖；斐林；水浴；砖红
【解答】
【点评】
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发布：2024/7/13 8:0:9组卷：7引用：3难度：0.6
