食品安全关乎每个人的健康，如表有关食品的检验在操作无误的情况下正确的是（ ）
| 选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 预期结果 | 结论 |
| A | 某脱脂棉中是否含有脂肪 | 苏丹Ⅲ液 | 红色 | 含有脂肪 |
| B | 某大豆油中是否含有蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 不含有蛋白质 |
| C | 某奶片中是否添加淀粉 | 甲基绿 | 蓝色 | 不添加淀粉 |
| D | 某无糖饮料中是否含有还原糖 | 斐林试剂（加热） | 砖红色 | 含有还原糖 |
【答案】D
【解答】
【点评】
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发布：2024/9/26 13:0:2组卷：22引用：4难度：0.8
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发布：2024/12/20 8:0:1组卷：2引用：2难度：0.7 -
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选项 检测成分 材料 试剂 显色结果 A 还原糖 红心火龙果 斐林试剂 砖红色 B 蛋白质 豆浆 双缩脲试剂 蓝色 C 淀粉 大米 碘液 蓝色 D 脂肪 花生子叶 苏丹Ⅲ染液 橘红色 发布：2024/12/31 3:0:2组卷：9引用：3难度：0.7 -
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