阅读《立夏》，完成小题。
立夏徐杰      ①在我的印象里，小时候，二十四个节气中，我最喜欢的是三个：立夏、清明和立秋。
      ②都与吃有关。
      ③在我老家的风俗里，立秋要吃瓜，啃瓜，所以立秋也叫“啃秋”或“咬秋”，在立秋这天吃瓜，据说可使整个春天不生病，并可免除冬天和来年春天的腹泻。
      ④尤其让人兴奋的，是立秋这天夜里，可以冠冕堂皇地，趁着夜色，到别人家的田里去“摸瓜”——这是不能叫“偷”的，摸一个瓜回去吃，想想多刺激。当然，有时候心急慌忙的，摸了一个瓜，回去一切：生的。这多少有点扫兴。
      ⑤清明，去坟头烧纸啊，磕头啊，挖坟帽啊，都没意思。但祭祖之后，老祖宗们享用过的红烧肉，红烧鲫鱼，油煎鸡蛋，甚至gang（四声）豆腐，回回锅，都是我们儿时极盼望的美味。
      ⑥三个节气中，最最喜欢的，还是立夏。
      ⑦立夏有煮鸡蛋吃啊。在今天，煮鸡蛋不算啥，但40年前，鸡蛋，可是农家主要的经济来源呢。我家平时是舍不得吃鸡蛋的，只有来了亲戚，母亲才拿出两个鸡蛋，做炖蛋，碗大，蛋少，怎办呢？母亲就把馒头干泡软，掰成小块，跟鸡蛋一起炖。
      ⑧我还记得，我读小学时，常常握一个鸡蛋，很小心地握着，去界牌镇唯一的一个代销店里，换白纸。一只鸡蛋7分钱，正好换一张白纸——可以裁成32张小白纸，借人家的订书机订了，做作业本。后来我出书，责任编辑跟我说，32开本啦，16开本啦，我是一听就明白的。
      ⑨立夏吃蛋，很有仪式感。吃鸡蛋，剥好，先咬一小口，然后用筷子蘸一点酱油，滴在蛋黄上，眼见它慢慢渗下去，再咬一口，这一口，比之前咬的那一口，要更有滋味。吃鸭蛋，需挑靛青色外壳，一头略尖，另一头略圆，模样俊俊的那种，煮好后，到河边去，一人在河堤高处，把鸭蛋滚下来；一人在水桥边，把蛋接住，然后把蛋在青石板上一敲，剥壳，吃掉。据说，这样能防止小孩子落水，可保一岁平安。到明年，再煮，再滚，再吃。
      ⑩女孩子们喜欢拿了红头绳，织蛋兜，蛋兜有短小的，只容得下一只蛋；也有长的，可以放三五只蛋。蛋兜的一头，一般都连着长长的线，可以挂在脖子上，也可以挂在家里的帐钩上，很好看的。
      ⑪男孩子们喜欢拿着蛋，四处找寻对手，“斗蛋”。所谓的“斗蛋”，就是一人一只蛋，摆好阵势，喊一二三，互相撞击，蛋破者输。胜者固然高兴，败者也不难过，因为，这样正好有了吃掉“坏蛋”的理由。我记得有一年，我的一只鸡蛋，斗遍半个生产队，未逢对手，一直把那只“蛋王”留到第二天才舍得吃。我还记得，我当时拿那只“硬”蛋，在门口青石板上，只轻轻一磕，蛋壳就碎了——我也终于知道了，鸡蛋再硬，也是碰不得石头的。
      ⑫立夏去了，又来了；来了，又去了。很多个立夏，我都怀念着儿时，村子里随处可见的“斗蛋”的场景。这种过节一般的欢快，渐渐远去，再也寻它不着；甚至鸡蛋那特有的鲜香，也都渐渐逝去了。
      ⑬鸡说，这能怪我咯？
（1）这篇文章十分有趣，你最喜欢文中的哪个场景，它让你想到了什么？
（2）文章第⑦、⑧两段与立夏吃蛋的习俗似乎并无联系，可否删去？为什么？
（3）把下面句子中的“摸”换成“摘”好不好？为什么？
      尤其让人兴奋的，是立秋这天夜里，可以冠冕堂皇地，趁着夜色，到别人家的田里去“摸瓜”——这是不能叫“偷”的，摸一个瓜回去吃，想想多刺激。
（4）“吃鸡蛋，剥好，先咬一小口，然后用筷子蘸一点酱油，滴在蛋黄上，眼见它慢慢渗下去，再咬一口，这一口，比之前咬的那一口，要更有滋味。”作者用了一系列动词细致地描写了吃鸡蛋的过程，极富画面感。但剥蛋他只用了一个词，请你也仿照作者的笔法，用至少3个不同的动词描写“剥好”这只鸡蛋的过程。
（5）在这篇朴素简练又妙趣横生的文章之中，蕴含的情感是十分丰富的，请说说从文章中你读出了哪些情感？