某兴趣小组以食品保鲜剂为主题展开项目式学习。
【生活中的保鲜方法】
（1）已知：食物腐败的原因之一是微生物在食物上生长，当氧气和水充足时，在适当条件下微生物会迅速生长。袋装薯片采用充氮保鲜的原理是

氮气常温下化学性质稳定

氮气常温下化学性质稳定

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【认识保鲜剂】
（2）氢氧化钠固体具有吸水性，但通常不用作食品干燥剂的原因是

NaOH具有强腐蚀性

NaOH具有强腐蚀性

。
【探究保鲜剂的成分】
小组同学发现某品牌食品保鲜剂大部分为黑色粉末，还有少量白色粉末。
探究一：黑色粉末的成分有什么？
猜想1：可能有铁粉
猜想2：可能有炭粉
（3）小组同学设计如下实验进行验证：
①取少量样品于试管中，加入

适量的稀盐酸

适量的稀盐酸

，观察到有气泡产生，溶液由无色变为浅绿色，证明猜想1成立。
②另取少量样品用电炉充分灼烧，并在样品上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯，可观察到

澄清的石灰水变浑浊

澄清的石灰水变浑浊

，证明猜想2成立。
查阅资料得知，该食品保鲜剂的保鲜原理是利用铁粉与包装袋内的氧气、水反应，其中活性炭粉、氯化钠的主要作用是加快铁的反应，该类保鲜剂也称脱氧剂。
探究二：影响脱氧速率的因素
小组同学用如图装置进行实验（夹持仪器已省略，装置气密性良好），用消耗1mL氧气所需要的时间表示脱氧速率。
先将1.0g铁粉和一定量的活性炭粉装入试管，然后滴入3滴食盐水，改变活性炭粉的质量，重复实验并记录消耗1mL氧气用时如表：

活性炭粉质量/g	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6
消耗1mL氧气用时/s	90	94	100	106	141

（4）该实验是探究

活性炭粉质量

活性炭粉质量

因素对脱氧速率的影响，结论是

活性炭粉的质量越小，消耗氧气的速率越快

活性炭粉的质量越小，消耗氧气的速率越快

。
（5）脱氧剂的脱氧速率可能还受哪些因素的影响，请写出一条并说明理由

温度，因为温度会影响化学反应的速率

温度，因为温度会影响化学反应的速率

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