酶是细胞合成的生物催化剂，几乎所有的生命活动都离不开酶。随着生物科学技术的发展，酶已走出实验室，走进人们的生产和生活。下列关于酶的叙述不正确的是（　　）

A．用开水处理新鲜玉米可较好地保持玉米甜味的原因是破坏了淀粉酶的活性

B．新鲜的禽肉过一段时间再煮，肉反而更鲜嫩，与禽肉细胞中含各种水解酶有关

C．用开水溶解加酶洗衣粉，去污效果会下降

D．加酶牙膏能分解牙缝中的细菌等，使牙齿亮洁、口气清新

【答案】A

【解答】

【点评】

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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：22引用：2难度：0.6

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1．下列关于酶和ATP的叙述，错误的是（　　）

A．酶和ATP都可以在体外发挥作用

B．酶具有高效性，能为化学反应提供能量

C．少数酶的元素组成和ATP的元素组成相同

D．细胞质基质分解葡萄糖且生成ATP的过程均有酶的催化

发布：2025/1/19 8:0:1组卷：6引用：1难度：0.7

A．酶能调节新陈代谢以保证其正常进行

B．酶促反应不一定都需要消耗ATP水解释放出的能量

C．人体在剧烈运动中，细胞新陈代谢合成ATP的速率远大于其水解速率

D．任何酶的元素组成都和ATP的元素组成不同

发布：2025/1/19 8:0:1组卷：4引用：2难度：0.7